吃饭时黄瓜千万别和它一起吃,要不然就是在吃毒,甚至致癌.pdfVIP

吃吃饭饭时时黄黄瓜瓜千千万万别别和和它它一一起起吃吃，，要要不不然然就就是是在在吃吃毒毒，，甚甚至至致致 癌癌 吃饭时黄瓜千万别和它一起吃，要不然就是在吃毒，甚至致癌 黄瓜是一种很美味的蔬菜， 时也可以当做水果生吃。黄瓜清脆爽口，是不少人开胃 的首选。 黄瓜的功效： 1.抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外， 该物质还可治疗慢性肝炎。 2. 抗衰老 老黄瓜中含有丰富的维生素E ，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶， 有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤， 舒展皱纹的功效。 3. 防酒精中毒 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一 定辅助治疗作用，可防酒精中毒。 4. 降血糖 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类 食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 5. 减肥强体 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进 人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜和木 耳，排毒减肥 木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。二者同食，可以收到减肥、和血、 衡 营养的功效。 吃黄瓜注意的一些禁忌：1.黄瓜不宜与花生同食 黄瓜和花生米同食，可能会引起腹泻。黄瓜属寒，常用来生食，而花生米多油脂。一 般来讲，二者相遇，会增其滑利，可能导致腹泻。 2.黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿、小白菜、柑桔等维生素C含量较高的蔬菜 同食 黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果此时吃太多富含维C的食物，那效果就大大降低 了。 3.不宜弃汁制馅食用 黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维 生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆 中备用。 黄瓜属于寒凉食物，冬天尽量少吃。即使要吃，也尽量别凉拌，寒上加寒。 本文作者：居家大能手