方案规划和评价.doc

消費者行為學報告健康食品 指導老師: 林美蘭 老師 學生: 程于庭 499M0066 江翊甄 499M0067 黃詩婷 499M0075 蘇盈竹 499M0106 目錄 產業趨勢 ----------------------------------------------------------------------- 1 東方線上資料 一、品牌排名 ------------------------------------------------------------------------- 二、年齡層比較分析 ---------------------------------------------------------------- 品牌介紹及產品簡介 一、善存 ------------------------------------------------------------------------------- 二、安麗 ------------------------------------------------------------------------------ 3 三、白蘭氏 ---------------------------------------------------------------------------- 競爭品牌與領導品牌比較分析 一、競爭者分析 ---------------------------------------------------------------------- 4 二、SWOT分析 ---------------------------------------------------------------------- 5 三、STP分析 ------------------------------------------------------------------------- 6 結論 結論 ------------------------------------------------------------------------------ 8 參考資料 參考資料 ------------------------------------------------------------------------ 表目錄 表2-1 EICP 2010 維他命/礦物質－最近3個月服用過的品牌 ---------- 表2-2 EICP 2009 維他命/礦物質－最近3個月服用過的品牌 ---------- 表2-3 EICP 2010 維他命/礦物質－最近3個月服用過的品牌 ---------- 2 表4-1 競爭者之分析 ------------------------------------------------------------- 4 表 SWOT分析 ---------------------------------------------------------------- 5 表 善存消費者市場區隔變數 --------------------------------------------- 6 表 安麗消費者市場區隔變數 --------------------------------------------- 6 表 白蘭氏消費者市場區隔變數 ------------------------------------------ 7 圖目錄 圖4-1 產品知覺圖 ---------------------------------------------------------------- 8產業趨勢 　　保健產品發源於美國，主要靠企業公司與小型企業推動，並主張保健產品有預防勝於治療，促進健康及延緩老化等效果，目前市面上已出現數千種的保健產品和服務。雖然隨著全球生活環境改善與醫療科技的進步，人類生活品質普遍提升，但伴隨而來的是高齡化人口增加，造成慢性病患者數目逐年增長，醫療支出與社會福利也成為國家負擔。讓現代人逐漸重視保健，養身這個區塊。 　　因此保健食品市場佔有率在近年來快速成長，此領域已成為各食品業及藥廠積極投入與開發的市場。國家一方面為了要控管保健食品的安全與功效，另一方面確保消費者知情購買的權益，對於保健食品的管理日益重視。以台灣為例，食品生技產業產值佔整體生技產業之冠，廠商研發經費亦逐年增加，顯見該產業的蓬勃發展。就長期效益而言，有降低醫療費用，提昇國民身體健康與生活品質之表現。