爱着羊城“咩咩咩”.docVIP

爱着羊城“咩咩咩” 　　走进广州的横街窄巷，这里偶尔还有湿漉漉的麻石路。街坊们或聚在一起聊天，或打麻将打到热火朝天。“哇，做“二划鸡喔，”老爷爷亲切地招呼着刚放学的小妹妹。 　　“二划鸡”，一个怀旧、诙谐又地道的称呼，能让“老广”听了都会心微笑。语言，反映一个地区的人的思维，同样也反映个性，相反亦然。平和、“为食”、实在……是广州人的特点，也是广州话的特点。 　　有个烂gag：外地人问，广州为什么那么实在？用普通话答曰：“因为食在（实在）广州”。另一个烂gag，这个用广州话说：“点解广州话?疃噙惆∵惆。俊薄耙蛭?广州系羊城嘛。所以要咩咩咩??。” 　　令广州人自豪的是北京有山无水，上海有水无山，广州有山也有水。一代又一代广州人在白云山下，珠江边，把咩咩声自得其乐地流传下去，世世代代。有人说普通话的发音是模仿天上的小鸟声音，广州话的发音是模仿地下走兽的声音，所以广州话声音低沉，不是那么悦耳。广州人当然不觉得，广州话保留九个声调，发音更接近古汉语。用广州话朗诵古代诗词歌赋，别具神韵。 　　广州话有很多称谓，它同时被称为粤语、广东话、广府话、省城话、白话等。其定义不尽相同，但一般都同指现通行于广东中部、西部、北部，港澳地区，广西东南部大片地区及北美华人地区的方言。其中，粤语和广东话按定义来说应指更广范围，但实际上都是指广州话，只不过前者通常是在全国范围中相对于普通话而言（如国语唱片、粤语唱片），后者多用于港澳地区和除广州外的广东地区，即广州人爱称这种方言为广州话，而港澳地区和除广州外的广东地区大多称这个方言为广东话。而广西地区则将之称为“白话”。广府话和省城话这两个名字比较古老，因广州是省府、省城而来，一般是现在的老人家才会用。 　　毋庸置疑的是，无论称作广州话也好，广东话也好，粤语这种方言的发扬光大离不开香港的功劳。香港歌曲、影视作品的兴起，将广州话推得更广更远，影响力经久不衰。很多传统的说法在香港得以保留，很多新兴的说法源自香港。广州人对香港的情结，不是外人以为仅靠语言的相同而攀亲托熟，除了因地理环境和人员流动的文化交流而产生长期的文化意识熏陶，潜在的更是一种对语言推广的感恩。 　　广州地处亚热带，横跨北回归线，年平均温度22.8℃，是全国年平均温差最小的大城市之一。由于背山面海，气候宜人，全年水热同期，利于植物生长，广州人不用和严酷的环境做斗争，很容易就做到丰衣足食，造就了广州人缺少竞争意识，形成平和的性格，也孕育了平和的语言。 　　这种平和体现在保留了大量古语，浓缩的文言干净利落又不失优雅。广州人经常讲的文言虚词，在普通话中只能见于书面语了，但这些虚词却是广州人日常的方言用语――卒之：终于。“卒之等到你返黎了。（终于等到你回来了。）”于是乎：于是。“今日爸爸妈妈都出??去，?油豕埽?于是乎一班细路?S屋企大闹天宫。（今天爸爸妈妈外出了，于是一群小孩在家闹翻天了。）”是必：一定。“宜家唔系是必要你讲，但你所讲??将会作为呈堂证供。（现在并不是一定要你说话，但你所说的将会作为呈堂证供。）”抑或：或。“你饮红酒抑或饮啤酒？（你喝红酒还是饮啤酒？）” 　　广州话保留很多单音节的词，如眼（眼睛）、耳（耳朵）、口（嘴巴）、鼻（鼻子）、翼（翅膀）、颈（脖子）等。 　　一些在普通话中无论是口语还是书面都不用的词依然用于广州话中：?唬ㄕ腥牵?，“?谡??S火头上，你唔好再??诶病＃ㄋ?正在气头上，你不要再招惹他了。）”晏：晚，迟。“好晏了，我要返屋企了。”（很晚了，我要回家了。） 　　 　　不是流传“天上飞的除了飞机，地上四只脚的除了板凳，广州人样样敢吃”吗？广州人“为食”（好吃），举世闻名。不少英文中有关食物单词源于广州话，如点心dim sum，金橘kumquat，芦橘loquat，云吞wonton，白菜bok choy，茄汁ketchup。 　　而食字在广州话中，不只代表“吃”那么简单，食可以大到等同生活。周无忌在《广州话点解》中归纳了三个广州话食字的特殊含义：一，指生活。?h食（谋生），搭食（搭伙），煮食（煮饭）。二，指喝，食粥（喝粥），食糖水（喝糖水）。抽烟类的动词也用食，如食烟，食鸦片。三，指牢牢地嵌紧，食住个位（牢牢占据某个位置）。 　　食字运用自如，所以有很多好玩的词。有比喻两边都受气的“食夹棍”。有比喻很容易的事，相当于英文as easy as abc的“食生菜”。有比喻人言行反常的“食错药”。有指男人靠女人过活的“食软饭”，“食拖鞋饭”。有骂人无用，白吃饭的“食塞米”和“食枉饭”。有比喻要价过高、赚得太深的“食水深”。有指受委屈背黑锅的“食死猫”。有被申斥的“食猫面”。有指吃老本的“食谷种”。有指贬义的意外收获“食屎食着豆”。 　　广州人不懂花言巧语，总是“有碗数碗，有碟数碟”。喜欢一词