3个问题阐述单位餐饮管理的必要性.doc

三个问题阐述单位餐饮管理的必要性 近年来很多企业都从不同的程度着手单位餐饮管理，作为员工福利的体现，企业有必要通过源甲餐饮管理来提高员工的饮食以及就餐环境。为什么企业要进行餐饮管理?单位进行餐饮管理其实有一定的必要性，因为每个企业的发展不均衡，对员工所能提供的福利也各不相同，通过单位餐饮管理能够从最基本的福利开始，提高员工对企业的满意度，让企业和员工能够以食堂作为纽带，提高彼此之间的默契程度，让员工更好的为企业创造利润。 社会的压力越来越大，尤其是物价的上涨，让很多人体验到了前所未有的压力，作为企业，虽然不能通过一味的涨工资来平息员工的抱怨，但是能够从其他方面让员工体验到企业能够提供的福利。企业食堂就是其中的一种，在单位的食堂吃饭，价格低，菜式丰富，营养全面，能够降低员工的餐饮开支，间接的减少了压力。生餐厅用餐，平时也会在网上学习一些健康饮食习惯。 随着人们养生意识的提升，对国内餐饮机构的要求也是越来越高，一些专业的餐饮管理公司应运而生，在管理方面，为餐饮行业出谋划策，为消费者提供健康的饮食以及周到的服务。这样的餐饮管理公司赢得餐饮行业热捧，为国人的健康保驾护航。 专业餐饮管理公司源甲餐饮相关负责人表示，“做餐饮就是良心事业，我们企业的每一个人都无时无刻不充当着消费者的角色，只有为消费者的健康着想，为国人提供最健康的饮食，提升消费者的健康状况，才是我们企业的目标。我们会通过不懈的努力，真正的实现国人的健康饮食。2014年，必然是国人饮食革新的一年，大家一同努力，提升人们的健康状况。” 单位餐饮管理的三个必要性。 一、首先是优化饮食结构，合理的饮食结构能够补充身体所需的营养元，在一个企业中，有脑力工作者也有体力工作者，对营养的需求也不同，所以食堂因为对饮食结构进行调整，尤其是菜式的搭配，能够满足两类不同的工作人员对于餐饮的要求。 二、其次就是通过单位餐饮管理来改善员工的就餐环境，每个员工都希望在轻松，舒适，优化的环境中就餐，食堂环境的好坏关系到员工的就餐体验，如果环境不好，很容易导致员工对餐饮健康，卫生的怀疑，容易影响到食堂的口碑，通过对食堂的管理就是要达到对就餐环境的改善。 三、最后就是关于食材的新鲜，单位餐饮管理中的重要环节就是保证食材的新鲜和卫生，这就需要对蔬菜配送进行管理，禁止过期，变质的食材进入食堂，保证员工吃到的蔬菜都是新鲜而干净的。