宾川朱苦拉咖啡网店方案策划书.doc

宾川朱苦拉咖啡网店方案策划书 班级：14级电子商务班 成员：杨欣 李胜 董雨婷 黄晓梅 陈怡冰 彭盛 目录 一、引言 二、市场分析 三、消费者分析 四、电子商务方案策划 五、网络营销策划 六、客服服务 七、结束语 一、引言 （一） 社会背景 朱苦拉咖啡的社会背景：朱苦拉咖啡的出名，得益于咖啡的种植历史。1892年，清朝光绪十八年，法国传教士田德能到宾川朱苦拉村进行传教活动。他将一粒从越南带来的咖啡种子，种在了村里的教堂边上。无心插柳柳成荫，谁也没有想到，传教士种下的一棵咖啡树，却成就了朱苦拉的百年咖啡经典。 1948年经彝族人李福生老村长带领乡民奋力保护老咖啡树，并将原地扩种80亩，中国咖啡种植历史才从此翻开新篇章。 朱苦拉村地处偏远、交通闭塞，不仅让朱苦拉咖啡在历史长河中得以保留，也给它蒙上了一层神秘面纱。 就不得不提到云南大理朱苦拉咖啡，它对中国咖啡历史的进程起着至关重要的作用。朱苦拉村的古咖啡林属于云南独有的小粒咖啡品种，十分稀有，且品质优异，堪称中国咖啡的“活化石”。1892年，法国天主教传教士能留下了这样一个传奇。他进入朱苦拉传教，在当地修建了一所教堂，并同时将喝咖啡的习惯引入了朱苦拉村。他亲手栽种了一片咖啡林，教会当地村民种咖啡、喝咖啡、出售咖啡。从此，当地的村民开始有了自种、自磨、自饮咖啡的习惯，并延续到了今天。?朱苦拉地区的13亩古咖啡林之所以列为中国最古老的咖啡林，就是因为拥有24株100余年树龄的咖啡古树，树种均为纯正的云南小粒咖啡，其优越品质十分稀有，是中国咖啡、尤其是云南小粒咖啡的祖先，具有极高的科研价值及产业发展价值。Siljayang（淘宝）、云南汇网科技有限公司（淘宝）等成交量基本也都为零。咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。?2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 二、市场分析 （一s（优势） 1、新品牌咖啡，具有新鲜感，能够吸引更多的顾客和消费群体。 2、传播范围广，销售范围广，不具有局限性。 3、顾客来自各地，品牌传播更为迅速，节约了广告成本，具有免费被打广告的优势。 相对实体店投资成本不大，而且回收资金成本也较为快速、 5，可以随时随地营业，甚至做到了24小时营业不关店，更加利于我们资金的回收和交易的完成。 6、店铺不受空间的局限，可以轻易找到我们的店铺，并且我们可以在网店中做出如同百货商场一般的感觉。 节省了很多的人力物力和资金输出，更为便利和简洁直接。 营业不受地理环境的控制和影响，销售的渠道和范围是更为广阔的。 w（劣势） 没有更多的直接交流机会来介绍推荐我们自身的品牌。 邮寄快递是个时间活，交易时间相对于实品店会更为漫长，并且人流高峰期也会加大出错和疏漏。并且解决处理的时间更为漫长。 自身信誉保证的同时，却无法保证顾客信誉的质量，所以具有一定的风险问题。 低价出售等等均是问题，质量的保证是我们必须做好的，在不亏本的前提之下。 我们网店的信誉度付过得不到保障就会对销售造成很大的困扰，大多买家默认信誉度高的卖家，这无疑是给新手们出的一大难题，需要我们逐一攻克。 网络销售监管力度远远不足实品点的监管力度来的那么大那么强。 网上卖产品需要良好的应变能力以及网络推广能力。 顾客有受骗担忧心理，因此卖出价格太贵的东西容易囤货。 毕竟不是大企业，只是小商店。因此要做大需要的功夫和苦心也是非常大的 o（机会） 1、当今时代，宅男宅女众多，为网上营销创造了机会。 2、众人都有花最少的钱获得最大力利益的想法，而网店恰恰具有这种功能。 3、目前实体店基本没有，而淘宝店有七家但是销量都非常低。 t（威胁） 现今市场上存在众多的网店和电子商务经营网站，我们作为新兴崛起的店铺企业，压力是不可避免的。 不确定因素多，同行的存在以及同行的营生手段将会对我们的发展造成影响和威胁。 物流运输过程中的风险也是我们要承担的，同时货运速度也会影响商品的交易速度以及时间和信誉度