经济型酒店建造中应剐仑注的专业问题.pptVIP

经济型酒店建造中应关注的专业问题 郑延涛 7天连锁酒店北京开发总经理 经济型酒店建造中应关注的专业问题 经济型酒店的定位及物业选择 经济型酒店的建筑结构问题 经济型酒店的各系统及设备选型问题 经济型酒店的功能配置及材料的选用 经济型酒店的各项运营手续的办理 经济型酒店的投入和产出 一、经济型酒店的定位及物业选择 定位 经济型酒店定位要准确，不能解释为低档 经济型酒店不应出现所谓的星级标准的套用 地址选择 首要因素是位置 在各个省会城市、自治区首府、直辖市、 旅游繁华地区 靠近繁华商业区人流较大的街道 距离政府和各个办事机构较近的的区域 交通便利地带 市中心商务区 旅游度景区或度假区 配套齐全的星级酒店附近 建设前该做什么 管理团队的搭建 前期策划与定位 专业的酒店顾问公司 上医治人 中医防病 下医治病 综合指数高的设计管理人员（业主方） 选择合适的建筑设计院 适合的二次设计院 具可操作性的开发建设进度 正规、有实力的建筑队伍 忠诚的建立 对设计院和设计师的要求 综合指数 乐感、艺术感 对比例和尺度的掌握[(5的平方根-1)/2] 对酒店的认知度 与业主的协调能力 建设前该做什么 建设过程控制（筹建） 筹备阶段的控制 经营中的节奏掌握（运营与营销） 无法插接的电源 二、经济型酒店的建筑结构问题 对建筑物的选择（一） 建筑结构可利用性或可塑性 ——有可改造成所需规格的客房的空间和面积 ——可靠、安全、同样多的面积出更多的房间 再次分割 ——涉及结构改造问题 与相邻建筑的关系 ——与其他建筑合为一体的，应有独立通道和垂直交通 对建筑物的选择（二） 水、电、空调、供暖、排污系统的可靠性 总电量水量是否够用、热水系统（借用、可独立计量） 垂直交通的问题 原则上四层以上应设置电梯 结构确认 新选择的建筑物需要由有资质的单位确认有改造条件 具备完整的建筑图纸、原建筑的水电、强弱电、空调图纸 符合未来改造条件 对于结构安全的保证（房屋安全鉴定报告、抗震8级） 关于设计 结构改造 二次设计 ——方案、施工图 系统设计 ——消防、监控、弱电、水、电 设计中的重点内容 消防（烟感、喷淋）系统 监控系统 平面布局 弱电系统 噪音控制 设计取费 一般按照工程造价%计提，通常比例2-5%； 部分设计可以由施工单位完成（消防、语音、网络） 三、经济型酒店的各系统及设备选型问题 经济型酒店的分系统 给排水系统 强弱电系统 空调采暖系统 交通系统 消防和监控系统 语音和网络系统 酒店信息管理系统 标识系统 经济型酒店设备选择（一） 节能分体运行 热水来源：利用附近资源、自动热水锅炉、电热水器、气源热水器等 冷暖供应：分体空调、 VRV空调、暖气 举例：气源热泵热水器的能效比 经济型酒店设备选择（二） 电梯的选择 语音和数据系统 门锁系统（IC卡锁和磁卡锁） 洁具和五金 四、经济型酒店的功能配置及材料的选择 基本配置（一） 理想面积3000-4000平方米 100-120间客房 30-50平方米左右大堂,大堂有4-6个休息位、有一个小的人员二次分流区 有早餐厅（有条件的）可供简单中晚餐、酒吧功能 基本配置（二） 大堂区域有公共卫生间 工作间置放简单工具 便利售货设施 基本配置（三） 非独立的商务功能，供随时使用传真机、复印机、打印设备、电脑 IC卡或磁卡电话 ATM取款机 告示及广告宣传栏 基本配置（四） 客房宽带、网络办公需要 与订房系统的连接 办公室（店长、财务） 员工用房 房间设计 最低配置： 纯空间不少于10米 床、床头柜（至少一个）、桌、椅子、行李架（可折叠）、 挂衣处电视、空调、电话、宽带插口 卫生间 紧凑、方便 淋浴为首选（0.8平米空间） 节水型混合器 固定挤出式沐浴器 防滑设计 隔音问题——干扰是大问题 房间与外部 房间与房间、卫生间与卫生间 房间与卫生间 楼道与房间 对选用材料的要求 隔音问题的解决 房间窗户使用中空玻璃 楼道里不能使用硬地面 隔墙的材料 门的材料（加隔音条） 对使用材料的要求——对尺度的把握 经济不等于低档 不能出现高档的东西，重装饰轻装修 应该尽量选用实用、耐用的材料 原则上使用8-10年 色彩尽量简单，控制在2-3色 固定装饰材料 油漆色彩 家具式样 主题墙内容 玻璃材料的使用 各功能的墙地砖风格 酒店外广告方式（LED、吸塑灯箱、喷绘、霓虹灯） 材料选择 环保是前提 防滑硬质地砖 涂料 房间地面选择顺序：复合地板、竹制、木质、地砖、地毯等 亮白色洁具 投入的控制 费用曲线尽量靠近X轴，倾角越小、利润空间越大 统一酒店文化 选择统一概念、确认统一文化命题 使用固定色彩 统一大堂理念 小餐厅与极限配置（最小、最大） 确认门牌导向牌 确认酒店外