漫议民俗文化和民俗产品.docx

漫议民俗文化与民俗产品? ? ????黄海之滨的连云港市是一片威武雄壮而又风情万种的神奇土地。民俗文化悠久深厚，民俗产品丰富多彩。 ? 一 ? 古海属地区是远古大寿星彭祖、商代名相伊尹隐居地；汉代“匡衡‘凿壁偷光’”、“汉东海孝妇”民间传说发生地；唐宋时形成“酒文化”、“茶文化”、“糯米花茶”；明清时诞生了“汤沟酒”、“滴醋”、“五大宫调”、“淮海戏”“黄氏香肠”等民俗产品。传统民俗文化与民俗产品及非物质文化遗产成为“海古神幽”连云港市的符号、标志、名片。 ?????民俗性的东西比许多物质产品具有更为坚韧的扩散能量，它们往往过往而复归。非物质文化遗产作为一种特定的文化积淀，呈现为人们的精神、情感或生产、生活形态，成为一种传统。已消逝几十年、几百年、甚至几千年的旧风遗俗为什么一 刹时“试曾相识燕归来”？中华上下五千年，民俗风情再现，民俗产品复归，民俗旅游呼之欲出，只有康平盛世才会出现，这是人民幸福、社会和谐程度的晴雨表。 传统民俗文化的重新活跃，大多受之于市场经济的推动和民族传统文化的顽强。经济学家比喻这是无形的手。为什么这只手托起民俗产品、民俗表演、民俗旅游？而且乐此不疲，愈来愈加热衷？这就是传统文化的力量。当然，如今的民俗产品不是简单的复旧，“唐装”也不是五、六十年前一抹黑、蓝色的古朴模样，增加了大红大紫、喜庆、新潮元素；建国前用绳子编织的绳结，现在突然博得“中国结”的称号，不只仅用红绳编织，现在配上各种吉祥物、花卉、图案，进行了现代化组合，小的成为随身挂件，大的作为室内外布置的装饰，十分醒目、大气；1915年就获得莱比锡国际博览会金奖的汤勾酒，现在开发成高中低度，高中低档十大系列百种品牌酒大家族，打上民俗符号的“汤沟玉兰酒”系列，使饮酒同时饮出了文化；许多大娘、大姐剪纸，50年前主要是剪一些传统的喜、寿、福字和喜鹊登枝的窗花、门挂，现在又剪刻出一批批妙趣横生的连环画，布置在房间里，又喜庆，又栩栩如生；赣榆煎饼，过去只有小麦糊、杂粮糊、地瓜干粉糊摊的三种，是穷人的家常便饭，现在开发出“海味”、“果味”等样式品种，堂而皇之端上了宴席；汪恕有滴醋厂在做大、做强、做优“醋文章”同时，又推出适应旅游、保健需要的保健、“醋饮”系列；板浦香肠、香枣、风鸡等使“吃在板浦”食俗文化浓香四溢。 正在汹涌到来的民俗文化游热潮，把传统打鱼（钓鱼）、捉蟹、采摘、陶吧、编织、雕塑、剪纸、茶艺、插花、盆景、种菜、美食……这些挣钱谋生的劳动，演变为现代游客为之付钱的“农家乐”、“渔家乐”、“山村乐”等具有观光、品尝、体验、休闲、度假、教育、娱乐的活动，形式依旧，性质全非。时下许多历历在目的民俗事项，似旧非旧，已与原初形态不可同日而语。 民俗文化的再现，民俗产品的复活，民俗旅游的开发，不是原样的复制，而是与时俱进的推陈出新。国内外专家共同认为，民俗产业要科学处理好“生产、保护、延续和再创造”的关系，通过具有前瞻性、战略性、策略性的运转，融入现代人的意识和崇尚，就会得到人民的拥护和喜爱，产生社会效益和经济效益。 ? 二 ? 连云港古老而悠久，拥有浩如烟海的文史典籍、文物遗存和丰富多彩的风俗文化。“穿海州，吃板浦”的民谚，五大宫调、淮海戏几百年前就响彻大江南北。汤沟酒、板浦醋、朝阳葛藤粉、宿城云雾茶均为港城一绝。作为鲜活的风俗习惯和非物质文化遗产，是“文化连云港”的根基和标志。民俗文化能唤起人们对童年、对祖先、对民族的想望与回忆，在亲切想望中抒发“爱我中华”情怀。民俗产品、民俗表演、民俗旅游、民间技艺都可称为文化商品。可这些商品不同于锅碗瓢盆、电器家具，而是祖先流传下来的文化遗产，人们重现对它的眷顾，既是民众现实精神生活需要，又潜移默化地影响人们尊宗敬祖、慎终追远的文化心理，形成建设“文化家乡”的创造力、爆发力。 现在亟需提高民俗产品、民俗产业、民俗表演、民俗旅游的水平和档次，使其符合科学发展观、跟上时代的步伐和市场的需要。这就需要民俗工作者、企业家走出办公室、走向社区乡村、走向文化产业，用现代化的视角对民俗资源进行挖掘、研究、整合、利用。目前我市物质、非物质文化遗产得到很好的发掘、保护、开发和利用。它涵盖了民间文学、民间手工艺、生产商贸、百姓消费、人生礼仪、岁时节令和民间信仰等16个方面。其中： 民间戏剧、音乐、舞蹈、曲艺、杂技类有淮海戏、五大宫调、海州湾锣鼓、马灯舞、龙舞、狮舞、工鼓锣、童子戏、踩高跷、耍麒麟、跑旱船、气功、汪其魔杂技魔术、赣榆拔河等； 民间美术、书法类有剪纸、布贴画、纸贴画、贝雕、石雕、木雕、根雕、面塑、国画、版画、指画、书法、书刻、篆刻、飞白书法、盆景等； 传统手工技艺类有汤沟酒、山揸酒、汪恕有滴醋酿造，东海水晶，板浦香肠、板浦擦稣小脆饼、赣榆煎饼、刘顶狗肉、花果山牌风鹅制作，灌云豆丹宴、连岛海鲜宴、朝阳山珍野味宴，芦笋罐头、果脯、水