记者调查︰渠道差异大同菜不同价.docVIP

标题01：记者调查：渠道差异大 同菜不同价【导语】今天我们来关注蔬菜的价格问题。最新的监测数据显示，11月份以来全国蔬菜价格上涨较大，有近九成的蔬菜价格都在上涨。与此同时，媒体也注意到了这样一个奇怪的现象，今年秋季北方的大白菜出现了烂市的情况，有的白菜甚至只卖几分钱一斤，但在我们重庆市场，白菜的价格都还得一元以上。而且即使是同一菜品也存在成倍价格差距的情况，究竟是什么因素在主导蔬菜的价格呢？接下来看看记者的调查。（VCR）【正文】家住江北的李大爷，平时承担着家里买菜的任务，李大爷买菜最喜欢去逛的地方是超市。采访:李大爷 市民平时一般超市里买得多//价格要便宜点，比外面便宜点，打急抓了才去外面买，外面的价格要高一点。【正文】李大爷的买菜经验得到许多消费者的认同。采访：市民超市的菜比外面便宜一点。采访:市民一般感觉超市里的菜便宜一点【正文】究竟什么市场的蔬菜更便宜呢？记者选择了当季的大宗蔬菜萝卜的价格作了调查，在永辉超市，萝卜的卖价为0.48元一斤，在重庆最大的蔬菜批发市场盘溪，萝卜的批发价在0.6元一斤左右，而在一些终端农贸市场的小摊位上，萝卜的价格在1元至1.5元一斤。记者还发现，这些萝卜基本上都来自本地的蔬菜生产基地潼南县。【无配音字幕】记者调查萝卜价格超市 0.48元/斤盘溪 0.6元/斤农贸市场 1-1.5元/斤【正文】同样的萝卜，为什么在大超市，农贸批发市场，社区摊位，价格上会出现很大的差异呢？潼南县的萝卜种植农户兼蔬菜经纪人向我们作了介绍。采访：陈登科 潼南县蔬菜种植户兼销售我们生产成本是0.3元一斤，我们再加点利润，在产地收购价要四五角一斤，通过运输到重庆各大市场，还要产生一定的费用和利润。【正文】记者调查，潼南的萝卜运到重庆的费用是每斤两分钱，这点成本完全可以忽略不计，同一品种的蔬菜，价格高低跟流通渠道和环节有着密切关联。采访：陈登科 潼南县蔬菜种植户兼销售我们拉到盘溪市场的批发价是六七角一斤，小贩子拿到摊点上要赚一笔，要产生他的费用和利润，所以几转加到一元多。各大超市在我们这里来定就是五角多六角。【正文】从潼南萝卜的流通渠道分析，蔬菜的终端销售价格与流通环节的多少有着密切的联系，价格差异大的原因也在这里。采访：杨继瑞 重庆工商大学校长问题出在什么地方，就是我们流通环节的，有的时候太多太长，流通环节一些不太适当的运营方式，把很大一部分成本和收益阻断在中间【正文】如何减少蔬菜销售的中间环节，降低价格成本呢？其实，现在蔬菜无外乎三种流通销售模式，一种是直购，直接从蔬菜生产者手里购买，比如农餐对接，农超对接，超市和餐饮企业购买后再转给消费者，中间只有两个环节；第二种是直销，蔬菜生产者设立自己的直销店，把菜直接卖给消费者，这种模式中间只有一个环节。还有一种是市场批发模式，从生产者，到蔬菜经纪人，到大批发市场再到小摊小贩，有三个以上环节；记者调查发现，目前直购直销这两种模式下销售的蔬菜占比为30%，市场批发模式占比在70%。（以上三种模式请美编做图说明）标题02:产地建市场 能否降低菜价？【导语】我们分析蔬菜的流通销售模式发现，蔬菜直购直销，虽然环节少，有价格竞争优势，但是蔬菜品种不够丰富，同时店面租金、员工工资等也提高了成本，使得这种模式面临竞争压力，目前的市场占比不高。传统的批发市场优势是品种丰富，供需信息反应比较快捷，但是这种模式的环节过多，成本不容易降下来。在市场竞争环境下，有没有更便捷实惠的模式呢？前不久，在重庆最大的蔬菜生产基地潼南县，建立了一种全新的市场模式。（VCR）【正文】潼南县是我市最大的蔬菜生产基地，蔬菜复种面积80万亩、产量160万吨，占据重庆蔬菜市场1/4的份额。11月底，重庆第一家靠近产地的蔬菜批发市场正式投入运营，立即吸引了大批的商家和蔬菜种植户入驻，产销在一个环节里就实现了对接。采访：雷帅 潼南县蔬菜种植户以前在农村，很多老板找不到地方，现在修了市场，各式各样的老板都来了，看得到了采访：姜凤明 潼南县农龙生态农业公司董事长09年也出现过单品，萝卜烂市的情况，对我们种植户的信心造成极大的损害，我们的市场建立好了，从信息上，从市场上，我们生产者和市场有机结合后，我们产品积压的可能性就会减少【正文】在产地建立起蔬菜批发市场，产销中间环节减少后，蔬菜销售成本也进一步减低。据了解，潼南这个批发市场，目前主要还是面向重庆本地市场，重庆主城区的一些大型超市，以及大型餐饮企业，如永辉、陶然居等，现在都到这里直接购买蔬菜。和农超对接、农餐对接相比，潼南批发市场的品种更加丰富，也省去了不少麻烦，而和主城区的蔬菜批发市场相比，这里的价格又更低。采访：孙建华 重庆潼南蔬菜批发市场董事长我们初步测算，潼南蔬菜市场开业后，主城区蔬菜的价格会下降两到