10.0 安全管理.ppt

安全管理; 安全比什么都重要，业绩做不好可能会失去工作、但安全出了问题会失去自由；为了您和酒店所有员工、客人及酒店财产安全，请重视安全，努力工作。 ----黄德满 董事长 ;一、分店安全委员会架构 二、分店全员消防安全责任制 三、消防培训要求 四、消防演习和火灾应急处理流程 五、重点部位保护 六、质检和安检的十大重点 七、突发事件的处理;一、分店安全委员会架构; 一、分店安全委员会架构 二、分店全员消防安全责任制 三、消防培训要求 四、消防演习和火灾应急处理流程 五、重点部位保护 六、质检和安检 七、突发事件的处理 ;二、分店全员消防安全责任制（签订说明图）;二、分店全员消防安全责任制（责任说明）;D:\责任书、绩效\酒店安全责任合同（直营）.doc D:\责任书、绩效\酒店安全责任合同（加盟）.doc D:\责任书、绩效\安全责任合同（百岁村修改版）.doc D:\责任书、绩效\食品安全合约（百岁村修改版）.doc;二、分店全员消防安全责任制（各岗位《责任书》与《承诺书》的版本）; 一、分店安全委员会架构 二、分店全员消防安全责任制 三、消防培训要求 四、消防演习和火灾应急处理流程 五、重点部位保护 六、质检和安检 七、突发事件的处理 ; 为了加强和规范维也纳酒店集团旗下各分店的消防安全管理。分店应通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育，培训工作主要由分店安全服务部组织，分店各部门员工积极参与。;培训内容 1、结合火灾案例； 2、分析讲解火灾存在的安全隐患、防火措施； 3、消防灭火器的使用方法； 4、相关火灾扑救、疏散、逃生等安全知识； 5、结合实际进行实地演练。 ;三、消防培训要求; 一、分店安全委员会架构 二、分店全员消防安全责任制 三、消防培训要求 四、消防演习和火灾应急处理流程 五、重点部位保护 六、质检和安检 七、突发事件的处理 ;四、消防演习和火灾应急处理流程;火灾应急处理流程; 一、分店安全委员会架构 二、分店全员消防安全责任制 三、消防培训要求 四、消防演习和火灾应急处理流程 五、重点部位保护 六、质检和安检 七、突发事件的处理 ;怎样诊断酒店安全状况及作《诊断报告》？ 1、对于诊断酒店安全状况的时间应在进入酒店任职的第一天进行； 2、每进一家分店要做好《诊断报告》； 3、诊断酒店安全状况方式就如医生诊断病人症状的方法来进行； 4、诊断部位（详见下页）。 ;监控指挥中心、地下室、客房; 一、分店安全委员会架构 二、分店全员消防安全责任制 三、消防培训要求 四、消防演习和火灾应急处理流程 五、重点部位保护 六、质检和安检 七、突发事件的处理; 质检、安检主要由集团质检部、安全服务部每月对各分店进行实施。 质检、安检是依靠酒店员工搞好安全工作的重要形式，利用这种形式可以宣传酒店安全的工作方针、制度，提高领导和全体员工的安全意识，了解酒店安全状况，发现不安全因素，获取安全信息，消除事故隐患，推动安全工作，促进安全经营。 ;十大重点; 一、分店安全委员会架构 二、分店全员消防安全责任制 三、消防培训要求 四、消防演习和火灾应急处理流程 五、重点部位保护 六、质检和安检 七、突发事件的处理;维也纳酒店处事原则;风险管理中心联系方式;*