连锁企业认知实习计划10连锁新.docVIP

连云港职业技术学院 —2012.1.4 指导教师 王世法 2011 年 12 月 7 日  目的和要求 《连锁企业认知》实习是在连锁经营管理专业开设了《连锁企业经营管理》、《连锁企业促销管理》、《供应链管理》、《连锁企业采购管理》、《连锁企业物流配送与管理》、《特许经营》这几门专业课的基础上，通过对连锁企业的认知，增加感性认识，加深对学过的专业课理解，提高专业知识的运用能力；并且为后续的《连锁店开发与设计》、《连锁企业门店运营与管理》、《连锁企业人力资源管理》等专业课而设置的预备性的认知实践课。 主要目的是增加学生们对连锁企业的感性认识，并且在已经学习了的专业课的基础上进行初步的连锁经营模拟策划。通过两周《连锁企业认知》实习，通过预备理论讲解、现场观摩、邀请连云港相关连锁企业长期在经营第一线的管理人员进行连锁企业管理的讲座等系列的方法，使学生对连锁企业经营过程具有系统的感性认识。了解目前国内大型连锁企业的经营现状，从连锁企业运营管理入手，重点了解连锁企业的连锁项目策划、设计与运营、现场产品设陈列设计、营销策划、采购、物流等方面。学习、了解以目前连锁企业的市场调研、运营模式的确定、经营计划的制定、采购计划、物流安排、库存策略、卖场陈列、异议处理等方面的内容。并选择一个连锁项目进行初步策划。为进一步学习连锁企业运营打下良好的基础。 教学基本要求： 学