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2、氨基酸的结构特点： 蛋白质的多样性的原因： 蛋白质的主要功能 1、构成细胞和生物体的重要物质 2、催化作用——酶 3、运输作用——血红蛋白 4、调节作用——激素 5、免疫作用——抗体 * 1、组成细胞的元素中 、 、 、 这 四种元素的含量最多，而且 是构成细胞的 基本元素。 2、组成细胞的无机化合物有 和 ， 组成细胞的有机化合物有 、 、 、 四类。 是有机化合 物中含量多的化合物。 C O H N C 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 蛋白质 第2章 组成细胞的分子 第2 节 生命活动的主要承担者---- 蛋白质 学习目标： 1、说明氨基酸的结构特点。 2、写出氨基酸的结构通式。 3、说明氨基酸形成蛋白质的过程。 重点： 1、氨基酸的结构特点。 2、氨基酸形成蛋白质的过程。 一、氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 1、种类：在生物体中组成蛋白质的氨基酸约 有20种。 寻找下列几种氨基酸在结构上的共同特点 C H H