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食物禁忌大全：豆类 【 黄豆 】 黄豆忌猪血——同食会消化不良 黄豆与酸牛奶相克——黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 （1）不宜多食炒熟的黄豆 （2）对黄豆过敏者不宜食用 （3）服用四环素类药物时不宜食用 （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 （5）服用左旋多巴时不宜食用 （6）不宜煮食时加碱 （7）食用时不宜加热时间过长 （8）服用铁制剂时不宜食用 （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 （10）不宜与猪血、蕨菜同食 （11）不宜多食 【 绿豆 】 （1）服温热药物时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用 （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 （4）服用铁制时不宜食用 （5）煮食时不宜加碱 （6）老人、病后体虚者不宜食用 （7）不宜与狗肉、榧子同食 【 红豆 】 红豆与羊肚相克——同食会引起中毒 （1）忌与米同煮，食之发口疮 （2）不宜与羊肉同食 （3）蛇咬伤，忌食百日 【 豆腐 】 豆腐忌小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收 【 豆浆 】 豆浆与蜂蜜相克——豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收 豆浆与鸡蛋相克——阻碍蛋白质的分解 豆浆与药物相克——药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 （1）饮用时加热时间不宜过短 （2）不易和鸡蛋同时煮食 （3）豆浆不易加红糖饮用 （4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 （6）不宜多饮 【 毛豆 】 毛豆与鱼相克——同食会把维生素B1破坏尽 【 糯米 】 （1）不宜食用冷自来水煮的饭 （2）不宜常吃剩油炒饭 【 高梁 】 （1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭 （2）不宜加碱煮食