9.2012-2013氨基酸代谢要点.pptVIP

第十一章 氨基酸代谢 氨基酸的分解与转化 氨基酸代谢概况 氨基酸的脱氨基作用 氧化脱氨基作用 转氨基作用 磷酸吡哆醛的作用机理 谷氨酰胺的生成和利用 联合脱氨基作用 转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 非氧化脱氨基作用（自学） 氨基酸的脱羧基作用 氨基酸分解产物的转化 葡萄糖—丙氨酸循环 氨的代谢转变 谷丙转氨酶和谷草转氨酶 谷氨酸的重新生成 尿 素 的 生 成 尿素循环 氨基酸碳骨架的代谢途径 氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径 蛋白质的酶促降解 肽酶的种类和专一性 蛋白酶的种类和专一性 消化道内几种蛋白酶的专一性 2．异常和短寿蛋白质在蛋白酶体通过需要ATP的泛素途径降解 蛋白质降解的泛肽途径 氨的同化及氨基酸的生物合成 自然界的氮素循环 生物固氮（自学） 生物固N的化学本质 固 N 酶 硝酸还原作用 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 氨的同化 氨基酸的生物合成 必需氨基酸的概念 氨基酸的生物合成的碳架来源 非必需氨基酸的生物合成 各种氨基酸的前体及相互关系 氨基酸合成的调节 生物通常采用反馈调控方式调节氨基酸的合成 由代谢终产物作为变构剂来抑制在此产物合成过程中某一酶（通常为限速酶）活性的作用，称为反馈抑制。这是一种负反馈机制，多数情况下控制合成代谢。 氨基酸与一碳基团代谢 一碳基团 叶酸和四氢叶酸（FH4） 一碳基团的来源与转变 嘌呤环上各原子的来源 嘧啶环上各原子的来源 不同蛋白质有不同半寿期 蛋白质降低其原浓度一半所需要的时间，用t1/2表示。 各种蛋白质降解速率不同；这些速率随生理需要而变化。 真核细胞内有两条主要的蛋白质的降解途径 利用溶酶体中的组织蛋白酶(cathepsin)降解外源性蛋白、膜蛋白和长寿命的细胞内蛋白 1．外在和长寿蛋白质在溶酶体中降解(pH5左右) 依赖ATP 降解异常蛋白和短寿命蛋白 泛素(ubiquitin) 76个氨基酸的小分子蛋白(8.5kD) 普遍存在于真核生物而得名 一级结构高度保守 泛素共价地结合于底物蛋白质，蛋白酶体（proteasome）特异性地识别被泛素标记的蛋白质并将其迅速降解，泛素的这种标记作用是非底物特异性的，称为泛素化（ubiquitination）。 E1-S- E1-SH E2-S- E1-SH E2-SH E2-SH ATP AMP+PPi E3 多泛肽化蛋白 ATP 26S蛋白酶体 20S蛋白酶体 ATP 19S调节亚基 去折叠 水解 E1：泛肽激活酶 E2：泛肽载体蛋白 E3：泛肽-蛋白质连接酶 （ubiquitin） 一、氮素循环 二、生物固氮（自学） 四、氨基酸的生物合成 五、氨基酸与一碳基团代谢 三、氨的同化（自学） 硝酸盐 亚硝酸 氮 生物固氮 工业固氮 固氮生物 动植物 硝酸盐还原 大气固氮 大气氮素 岩浆源的固定氮 火成岩 反硝化作用 氧化亚氮 蛋白质 入地下水 动植物废物死的有机体 1、生物固N的化学本质 2、固N酶 3、固N条件 3H2 6e- 2NH3 N2 + 固N条件 （1）电子供体：氧化底物（MH2）、丙酮酸、H2 （2）ATP供能 （3）厌氧环境 b、ATP酶活性：能催化ATP分解，从中获取能量推动电子向还原底物上转移。 （1）结构组成 （2）作用机理： （3）特点：是一种多功能酶 N2 还原剂 铁蛋白 钼铁蛋白 a、氧化还原酶：不仅能催化N2还原，还可 催化N2O化合物等还原。 铁蛋白：二聚体、含Fe和S， 形成[Fe4S4]簇 钼铁蛋白：四聚体（α2β2）， 含Mo、Fe和S （2）硝酸还原酶 (3)亚硝酸还原酶 （1）硝酸还原作用的化学本质 NH+4 NO-3 2e- 6e- 硝酸还原酶 亚硝酸还原酶 NO-2 a、铁氧还蛋白——硝酸还原酶 b、NAD(P)H-硝酸还原酶 H2O NO-3 + 2Fd还原态 + 2H+ NO-2 + 2Fd氧化态 + + NAD(P)H + H+ NO-2 + NAD(P)+ + H2O NO3 - 2H2O a、铁氧还蛋白——亚硝酸还原酶 NO-2 + 6Fd还原态 + 8H+ NH+4 + 6Fd氧化态 + 2H2O b、NAD(P)H——亚硝酸还原酶 NO-2 + 3NAD(P)H + NH+4 + 3NAD(P)+ + 5H+ 1、谷氨酸的形成途径 2、氨甲酰磷酸的生成 1、必需氨基酸和非必需氨基酸 2、氨基酸的生物合成 3、氨基酸合成的调节 Thr、Val、Leu、Ile、Met、Lys、Phe、Trp 、(His Arg)