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我国饲料行业的产品结构变化饲料工业是支撑现代畜牧水产养殖业发展的基础产业，是关系到城乡居民动物性食品供应的民生产业。饲料工业的发展，为保证动物性食品稳定供应提供了坚实的物质基础，在推动新农村建设、繁荣农村经济、促进农民增收、带动养殖业生产方式转变等方面做出了巨大贡献。2011年，我国饲料工业产量达到18 062万t，占全球商品饲料总产量的24.6%，成为世界最大的饲料生产国。我国饲料工业从无到有，从小到大，仅用30余年时间，就走完了西方发达国家百年的路程，成就卓著。特别是进入新的世纪以来，我国饲料工业产量快速增长，通过分析2000-2011年的饲料统计数据，可以看出饲料产品结构变化明显，本文以此为出发点，探讨其背后的中国饲料行业发展。1 产品结构变化1.1 产量大幅增长近些年，我国饲料工业抓住国民经济实力快速增长、强农惠农政策体系不断完善、城乡居民收入水平稳步提高的战略机遇，克服养殖业波动、国际金融危机、质量安全事件等不利因素冲击，保持了持续稳定增长势头。从表1可以看出，2000-2011年，我国饲料工业产量从7 429万t增长到18 062万t，增幅143.13%；配合饲料从5 912万t增长到14 915万t，增幅152.28%；浓缩饲料从1 249万t增长到2 543万t，增幅103.60%；添加剂预混合饲料从253万t增长到605万t，增幅139.13%。其中，配合饲料的增幅最高，添加剂预混合饲料次之，浓缩饲料垫底。 表1 2000-2011年全国饲料工业产量及增幅 万t 年总产量配合饲料浓缩饲料添加剂预混合饲料2000 7429 5912 1249 253 2001 7806 6087 1419 301 2002 8319 6239 1764 316 2003 8712 6428 1958 326 2004 9660 7031 2224 406 2005 10727 7757 2498 472 2006 11100 8117 2456 486 2007 123009319 2491 521 2008 1366710590 2531 546 2009 14813 11535 2686 592 2010 16202 12974 2648 579 2011 18062 14915 2543 605 总增幅143.13%152.28%103.60%139.13%1.2 结构优化 阶段性特征明显我们把12年数据分成两个阶段进行分析，发现产品结构在优化之余呈现出明显的结构性特征。第一阶段（2000-2005年）：我国饲料工业产量从7 429万t增长到10 727万t，增幅44.59%；配合饲料从5 912万t增长到7 757万t，增幅31.21%；浓缩饲料从1 249万t增长到2 498万t，增幅100.00%；添加剂预混合饲料从253万t增长到472万t，增幅86.56%（表2）。第二阶段（2006-2011年）：我国饲料工业产量从11 100万t增长到18 062万t，增幅63.06%；配合饲料从8 117万t增长到14 915万t，增幅83.75%；浓缩饲料从2 456万t增长到2 543万t，增幅3.54%；添加剂预混合饲料从486万t增长到605万t，增幅24.49%（表3）。对比这两个阶段，产量增幅呈现两升两降的格局，分化明显。总产量增幅从44.59%大幅提升为63.06%；配合饲料增幅从31.21%猛涨为83.75%。浓缩饲料增幅从100.00%狂跌为3.54%；添加剂预混合饲料增幅从86.56%大跌为24.49%。尤其是浓缩饲料，在2010年和2011年，均是负增长。 表2 2000-2005年全国饲料工业产量及增幅 万t 年总产量配合饲料浓缩饲料添加剂预混合饲料2000 7429 5912 1249 253 2001 7806 6087 1419 301 2002 8319 6239 1764 316 2003 8712 6428 1958 326 2004 9660 7031 2224 406 2005 10727 7757 2498 472 总增幅44.59%31.21%100.00%86.56%表3 2006-2011年全国饲料工业产量及增幅 万t 年总产量配合饲料浓缩饲料添加剂预混合饲料2006 11100 8117 2456 486 2007 123009319 2491 521 2008 1366710590 2531 546 2009 14813 11535 2686 592 2010 16202 12974 2648 579 2011 18062 14915 2543 605 总增幅63.06%83.75%3.54%24.49%从占全国饲料工业产量的比例来看，配合饲料2000年为79.56%，2