第二章第一节食物中的营养物质(第一课时).ppt

佝偻病 地方性甲状腺肿 创新 A：课本不妥之处：锥形瓶不宜直接进行加热，应垫石棉网，所以，我们将锥形瓶变成了试管，试管体积不大，且适于直接加热，免去了石棉网，减少了热量的损耗。同时对水量的要求不再十分苛刻，只要满足试管的三分之一，不使水温超出温度计范围即可。 B：将支撑花生米的铁丝圈变成了细铁丝，细铁丝直接穿插花生米，减少了热量的损耗。 C、将30毫升水变成了20毫升，减少了水的量，从而使得实验现象非常明显。 D、在多次实验过程中，发现花生米燃烧不充分，将易拉罐扎孔，增加氧气量。 5、作为体内储备物质，氧化时供能最高的是 。 4、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是 。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开???????? 。 1.食物中含有??? ?? 、??? 、??? 、?? 、 ? ??和 。 3.?? 、??? 、?? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 蛋白质 糖类 脂肪 水 无机盐 蛋白质 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 脂肪 蛋白质 随堂反馈? 6.下列物质不属于糖类的是(? )? A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 C 7、在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是