药用植物的显微构造ppt课件 原创.ppt

第四章药用植物的显微构造 第一节 植物细胞 学习目标： 了解植物细胞的基本结构； 掌握淀粉粒、菊糖和晶体等细胞后含物的形态特征； 了解细胞壁结构、纹孔的类型； 熟悉细胞壁的特化。 植物体大小、、形态各异，均由细胞组成。 植物细胞形态与植物的种类、细胞存在部位及功能有关。 植物细胞的结构 一、原生质体 原生质体是植物细胞内有生命物质的总称。 （一）细胞质 是原生质体的基本组成部分，为半透明、半流动的基质。 细胞核和细胞器悬浮于细胞质内。 液泡是植物细胞特有的结构。 （二）细胞核 是被细胞质包围的折光性较强的球状体。 一个植物细胞通常只有一个细胞核。 细胞核有储藏和传递遗传信息的功能，控制植物的遗传特性和生长发育，调节和控制细胞内物质代谢。 失去细胞核的细胞就不能正常生长代谢而渐渐死亡。 （三）质体 悬浮于细胞质内有一定形态结构、组成和特定功能的微器官称为细胞器。 质体是一类与碳水化合物的合成与贮藏密切相关的细胞器。 为植物细胞所特有。 1.叶绿体 颗粒状，球形、卵形或扁球形。 存在于植物叶、幼茎、幼果和花萼等绿色器官细胞中。 2.有色体 杆状、不规则形等。 含胡萝卜素、叶黄素，呈黄色、橙黄色、橙红色等。 3.白色体 球形、纺锤形或其他形状的小颗粒。 不含色素，白色。 各部分贮藏细胞多见，常聚集在细胞核周围，有合成和贮藏营养物质功能。 单选题 植物细胞内有生命物质的总称 A.细胞质 B.原生质 C.原生质体 D.细胞液 液泡内所含液体称 A.细胞质 B.原生质 C.原生质体 D.细胞液 叶绿体、有色体和白色体统称为 A.质体 B.细胞质 C.细胞器 D.细胞后含物 能积累淀粉形成淀粉粒，有造粉体之称是 A.白色体 B.有色体 C.线粒体 D.叶绿体 多选题 细胞核 A.细胞核由核仁、染色质和核液组成 B.细胞核由核膜、核仁和核液组成 C.储存和传递遗传信息 D.调节和控制细胞内物质代谢 E.通常光镜下看不到 二、细胞壁 是包围在原生质体外的一层胶坚韧的壳，起保护作用，为原生质体分泌的非生命物质。 主要由纤维素、半纤维素和果胶质组成。 也为植物细胞所特有，与质体、液泡三者构成了区别于动物细胞的三大结构特征。 （一）细胞壁 （二）纹孔和胞间连丝 1.纹孔 ——是次生壁增厚过程中，为利于水和其他物质的转运而没有增厚的部分。 相邻两细胞的纹孔均成对存在，故称纹孔对。 2.胞间连丝 ——细胞间有许多纤细的原生质丝，穿过初生壁上的微细孔眼彼此相联系。 胞间连丝使有细胞壁增厚的细胞间仍能进行联系和物质的传递。 胞间连丝 （三）细胞壁的特化 通常细胞壁成分以纤维素为主，具有韧性和弹性。 当环境的影响和生理功能需要时，细胞壁的理化性质发生特化。 1.木质化 细胞壁内填充木质素、硬度提高，增加了植物细胞群的支撑能力。 细胞壁增厚程度高、胞腔缩小、趋于死亡。 显微化学鉴别： 2.木栓质 细胞壁增加了脂类的木栓质，不透水、不透空气。 木栓质细胞本身常成为死细胞。 显微化学鉴别： 3.角质化 角质为脂类、无色透明，稀薄阿比填充角质可防止水分过度蒸发和微生物侵害。 通常仅外侧发生，所以细胞正常生活。 显微化学鉴别： 单选题 次生壁增厚时，纹孔四周向细胞腔内拱状隆起，纹孔口缩小 A.单纹孔 B.纹孔 C.半缘纹孔 D.具缘纹孔 细胞壁增厚程度高，硬度增强、胞腔缩小、趋于死亡 A.木栓化 B.木质化 C.角质化 D.矿质化 多选题 一般植物细胞壁的主要组成是 A.木质素 B.纤维素 C.半纤维素 D.果胶质 E.木栓质 三、细胞后含物 ——植物细胞在新陈代谢过程中由原生质体产生的各种非生命物质。 细胞后含物的种类多种多样，并因植物种类和各种细胞、组织的不同而不同。因此细胞后含物在植物药的显微鉴定和理化鉴定中有重要意义。 （一）淀粉 为营养物质，属碳水化合物，由葡萄糖分子脱水缩合而成。 以淀粉粒的状态存在于根、块茎、果实和种子等的薄壁细胞中。 呈圆球形、卵形、多角形等。 显微化学鉴定： 加稀碘液呈 根据脐点与轮纹的情况，淀粉粒可分为单粒淀粉、复粒淀粉和半复粒淀粉。 （二）菊糖 果糖分子聚合而成。 能溶于水，不溶于乙醇。 菊糖加25%α-萘酚溶液再加浓硫酸溶液显紫红色，并很快溶解。 （三）蛋白质 营养物质，是化学性质稳定的无生命物质。 通常以糊粉粒状态存在。 显微化学鉴定： 遇碘试液显暗黄色，遇硫酸铜加苛性碱溶液显紫红色。 （四）脂肪与脂肪油 营养物质，化学成分为酯，贮能最高。 常温下呈固体称脂肪；液体称脂肪油。 显微化学鉴定： （五）晶体 不同科、属、种的药用植物组织中，晶体形态、大小、分布