黄淮海区域花生生产与品质特征的研究.PDFVIP

2010 11 18 6 Chinese Journal of Eco-Agriculture, Nov. 2010, 18(6): 1233−1238 DOI: 10.3724/SP.J.1011.2010.01233 * 1 1 1 1 2** 郭洪海 杨丽萍 李新华 杨 萍 万书波 (1. 250100; 2. 250100) 为了引导和深化黄淮海区域花生生产的区域分工、高效合理利用农业资源和提升花生产品质量, 基 于GIS 技术和数理统计方法, 对黄淮海区域花生生产与品质特征进行了研究。结果表明: 该区花生生产技术先 进, 单产水平高, 出口基础好, 加工业已见雏形, 种植规模与产量在全国占有举足轻重的地位, 是稳定我国植 物油市场的重要区域; 受生态条件所致, 生产上应用的品种主要是普通型花生, 属食用中蛋白、油用高脂肪品 质类型, 且油亚比值(O/L)普遍偏低, 黄曲霉毒素、丁酰肼和重金属含量超标已成为花生出口的主要障碍; 在空 间分布上, 花生蛋白质含量东高西低、南高北低、丘陵区高于平原区, 脂肪含量北高南低、丘陵区高于平原区, O/L 比值呈现由西向东、由北向南增加的趋势。气候与土壤肥力条件是影响花生蛋白质、脂肪含量及O/L 比 值高低和空间分布的主导因子。 黄淮海 花生 产量 品质 空间分布 : S181; S565.2 : A : 1671-3990(2010)06-1233-06 Characteristics of production and quality of peanut in Huang-Huai-Hai region 1 1 1 1 2 GUO Hong-Hai , YANG Li-Ping , LI Xin-Hua , YANG Ping , WAN Shu-Bo (1. Shandong Institute of Agriculture Sustainable Development, Jinan 250100, China; 2. Shandong Academy of Agricultural Sciences, Jinan 250100, China) Abstract In order to guide the regional division of peanut production in Huang-Huai-Hai region, and efficiently utilize the agricul- tural resources, and provide the theoretical basis for improving peanut quality, the characteristics of production and quality of peanut in Huang-Huai-Hai region were studied based on GIS technology and mathematical statistics. The results show that peanut cultiva- tion technology is advanced in the region pro