16客房期中试卷.docVIP

四川省苍溪县职业高级中学 2014届年客房期中试卷 （满分：100分，时间：90分钟，命题人：岳薇） （适用年级：2016级旅游班） 姓名 班级 总分 名词解释（8分） 客房 标准间 火荷载 一次性消耗品 二、单项选择题（20分） （ ）1、＿＿＿＿＿是客房的基础。 A　客房空间 B　客房设备 C　供应物品 D　客房卫生 （ ）2、据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把______________列为第一需求。 A　清洁 B　舒适 C　安全 D　健康 （ ）3、我国旅游涉外饭店星级标准规定，标准间客房净面积不能少于______________。 A　14平方 B　15平方 C　16平方 D　17平方 （ ）4、总统套房一般为_______以上的饭店才具有，它标准该饭店具备了接待总统的条件和档次。 A　二星级 B　三星级 C　四星级 D　五星级 （ ）5、_______是构成客房商品实用性的重要条件之一。 　　　　Ａ　客房设备　　Ｂ　供应物品　　Ｃ　客房空间　　Ｄ　客房卫生　 （ ）6、中外客人选择饭店住宿的首要条件是______________。 A　饭店的地理位置 B　饭店的清洁卫生 C　饭店的价格 D　饭店的设施设备 （ ）7、搞好_______是客房部的重要条件。 Ａ　降低费用　　Ｂ　清洁卫生　　Ｃ　协调关系　　Ｄ　客房设备 （ ）8、饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是______________。 A　大床间 B　标准间 C　三人间 D　套间 （ ）１２、客房服务的好坏取决于服务员的______________。 A　服务态度 B　素质和经验 C　服务方式 D　服务质量 （ ）9、______是饭店中最小的客房。 Ａ　标准间　　Ｂ　单人间　　　Ｃ　双人间　　Ｄ　特殊客房 （ ）１0、在双人间中放置两张双人床，这种客房称为______。 　　　　Ａ　double-doule room Ｂ holly wood room Ｃ standard room Ｄ deluxe room （ ）１1、配有浴缸、便器、云台的空间称为 。 A　盥洗空间 B　睡眠空间 C　起居空间 D　贮存空间 （ ）1２、客房报警系统中，____________对烟雾反应最为灵敏，______________的误报率最低。 A　温感报警/烟感报警 B　温感报警/自动喷洒报警 C　烟感报警/温感报警 D　烟感报警/自动喷洒报警 （ ）13、下列哪一种客房用品属于多次性消耗品。 A　香皂 B　针线包 C　礼品袋 D　床 （ ）14、饭店客房中的烟灰缸不应放在______________。 A　梳妆台 B　茶几桌 C　床头柜 D　云台 （ ）1５、_______是饭店为客人提供休息和睡眠的主要设备。 　　　　Ａ　床　　Ｂ　沙发　　Ｃ　软座椅　　　Ｄ　床头柜 （ ）16、客房噪音的来源 A窗外 B相邻的客房 C客房内部 D走廊 （ ）17、客房用品上印有酒店的名字、标志、地址、电话等的作用 A体现客房的礼遇规格 B广告推销作用 C设施设备的配套性 ( )18、下列属于清洁设备的是 A抹布 B吸尘器 C扫帚 （ ）19、尘拖在使用时要蘸取 清洁效果会更好。 A吸尘剂 B清洁剂 C泡沫稳定剂 （ ）20、房屋工作车停放的位置 A客房门口 B过道上 C客房内 三、多项选择题（10分） （ 　　 ）１、以下__________属于客房设备。 　　　　Ａ　床　　Ｂ　地毯　　Ｃ　服务指南　　Ｄ　茶叶　　 （ 　　 ）２、以下_______属于客房“睡眠空间”的设施。 　　　　Ａ　床　　Ｂ　电视机　　Ｃ　床头柜　　Ｄ　壁橱　　 （ 　　 ）３、以下_______属于客房“书写和梳妆空间”的设施。 　　　　Ａ　行李架　　Ｂ　床　　Ｃ