10-1 食物中的能量的释放.ppt

思考： 食物中究竟储存着多少能量？食物中的能量是怎样释放出来的？ 食物中储存能量 每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，就是食物的热价。 食物的热价反映出食物中储存能量的多少。 细胞通过呼吸作用释放能量 肺呼出的气体除了氧气含量与空气不同外，二氧化碳的含量是否相同？ 请你设计实验证明肺部呼出气体二氧化碳多于空气？ 提示：我们是如何证明种子呼吸释放出二氧化碳的？ 实验：检验人体呼出气体成分的变化 * * 大力水手有一项“特异功能”，那就是一吃菠菜就变得力大无穷，别说是卡车，就算是坦克也能轻而易举地抓起来。 10-1 生活现象：木条中储存的能量是怎样被释放出来的？需要什么的条件下？ 食物中储存的能量通过燃烧释放出来，燃烧的过程需要氧气。 思考：不同的食物的热价（储存的能量）是否相同呢？ 人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是脂肪。 问题：食物被消化吸收后，在细胞内是如何 释放能量的？ 假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，需要在有氧的条件下进行。 依据：我们每时每刻都需要进行呼吸，主要是要获得空气中的氧。 请你设计实验证明肺部呼出气体氧气少于空气？ 提示：我们是如何证明种子呼吸消耗氧气的？ 实验：检验人体呼出气体成分的变化 空气 由肺部呼出的气体 由肺部呼出的气体 空气 由肺部呼出的气体 实验：检验人体呼出气体成分的变化 现象： 燃烧的蜡烛放入（ ）瓶中更快地熄灭。 结论： 空气中的氧气含量（ ）肺部呼出气体。 C 高于 实验：检验人体呼出气体成分的变化 现象：（ ）瓶中石灰水出现浑浊。 结论： 肺部呼出气体中二氧化碳含量（ ）空气。 D 高于 讨论： 1、A和C瓶中的气体成分是否有差异？请说出实验检测的依据。 2、B和D瓶中的气体成分是否有差异？请说出实验检测的依据。 3、为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多呢？