公婆饼制作培训––悠悠香小吃培训.docVIP

　 公婆饼简介： 　　 　　“土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食，采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料，辅一葱花，沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。公婆饼配方科学，技艺精湛，沁人心脾，深受市场青睐。 　　 　　公婆饼，是湖北恩施土家族自治区陆明红先生于2005年初夏率先在武汉上市，他在武昌阅马场楚善街经营的公婆饼生意一直火爆。2007年春武汉开始有多家公婆饼加盟店，近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇,售价2-2.5元一个，到处公婆饼店门前站满长队.形成一道道美食风景线...... 　　 　　公婆饼的特点： 　　 哪里培训公婆饼，公婆饼制作培训哪里好可以搜：悠悠香糕点培训学校。 公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装，卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。 　　 　　公婆饼经营场所： 　　 　　经营面积，公婆饼一般都是拿着吃，不需要提供座位。投资不大，一般需要2—3人即可经营，店面可大可小，但最小需要3平方米。也可以推车经营。 　　 　　公婆饼的门面选择 　　 　　车站、码头、学校、厂矿、立交桥、十字路口、大小区...... 　　 　　公婆饼流行的特点 　　 　　外地不够了解，将信将疑，湖北人比较了解，深信不疑，这次流行小吃，是在疑与不疑之间，不是靠外省人走进来，而是靠湖北人打出去，占领了市场。积极宣传不足，将决定公婆饼的发展是一场持久战！ 　　 　　公婆饼的搭档 　　 　　公婆饼的好搭档：馅饼、煎饼、软饼、酥饼、千层饼、生煎包、卤肉大饼、铁桥烧饼、武汉米粑、香辣脆皮千层饼、酱香饼等。