12 第十二章 肝脏的生物化学.ppt

肝脏的生物化学 本章内容 概述 第一节 肝在物质代谢中的作用 第二节 肝的生物转化作用 第三节 胆汁与胆汁酸的代谢 第四节 胆色素的代谢与黄疸 肝脏的结构特点 双重的血液供应 肝动脉：获取丰富的氧 门静脉：获得来自消化道的各种营养物质 双重输出系统 肝静脉（与体循环相通) 胆道系统(与肠道相通) 亚细胞结构：含有丰富的线粒体、粗面及滑面内质网、核蛋白体…… 肝脏的化学组成特点 蛋白质含量居首位 含有各种活性较高和完备的多酶体系（有些酶为肝所特有) 第 一 节肝在物质代谢中的作用 一、肝在糖代谢中的作用 作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤其是大脑和红细胞的能量供应。 不同营养状态下肝内如何进行糖代谢？ 饱食状态 肝糖原合成↑ 过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出 空腹状态 肝糖原分解↑ 饥饿状态 以糖异生为主 ※脂肪动员↑→酮体合成↑ →节省葡萄糖 二、肝在脂类代谢中的作用 回顾：肝内进行的脂类代谢主要有哪些？ 脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的合成 (VLDL) 肝在脂类代谢中的作用 有助于脂类的消化吸收 肝脏分泌胆汁，其中的胆汁酸盐能乳化脂类，促进脂类和脂溶性维生素的消化和吸收。 肝在脂类代谢中的作用 是脂肪酸代谢及酮体生成的场所 饥饿时，肝内分解脂肪酸的β-氧化十分活跃 氧化分解释放出能量 将