2012年第十四章维生素.ppt

第十四章 维生素类药物的分析 第一节 概述 第二节 维生素A的分析 第三节 维生素B1的分析 第四节 维生素C的分析 第五节 维生素D的分析 第六节 维生素E的分析 第七节 复方制剂中多种维生素的分析 一、概念 维生素：是维持人体正常代谢功能所 必需的一类生物活性物质。 人体不能合成维生素，必须从食物 中摄取。 二、分类 1920年-发现人体可将胡萝卜转化为维生素A。? 1922年-维E被发现。? 1928年-科学家发现维B至少有两种类型。? 1933年-维E首次用于治疗。? 1948年-大剂量维C用于治疗炎症。? 1954年-自由基与人体老化的关系被揭开。? 1969年-体内超级抗氧化酶被发现。? 1970年-维C被用于治疗感冒。? 1993年-哈佛大学发表维生素E与心脏病关系的研究 结果。 1.共轭多烯侧链的环己烯 （二）紫外分光光度法 无水乙醇－盐酸（100：1） 维生素A 326nm