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资本下乡:农业中的隐蔽雇佣 关系与资本积累 · 陈义摆 [内容提要]农业产业化的快速发展，是中国农业转型的一个重要部分。 关于世界各地 农业变迁的研究巳经有深厚的基础，讨论的焦点在于农业资本化是否改造了家庭农业、 是否必然带来雇佣关系的大规模出现，以及如何理解农业资本与家庭农业之间的关系 等。随着中国农业的转型，中国农业变迁的研究也进入了这条理论脉络中。 本文以一家 龙头企业为例，探讨企业如何通过将农户整合进其产业链来获利。研究发现，尽管龙头 企业与所整合进来的代管户之间没有直接的劳动雇佣关系，然而，代管户的种植收益仅 等于其所投入劳动的工资; 而企业通过控制土地等重要的生产条件，从农业生产的上游 和下游获取利润，这一利润的来源实际上正是代管户所生产的农业剩余。因此，企业与 农户之间事实上形成了隐蔽的雇佣关系，家庭农业在这个意义上已经被改造了。 [关键词]资本下乡 隐蔽的雇佣关系 资本积累 农业产业化家庭农业 一、 问题的提出 新型农业经营主体的兴起，是当前中国的农业转型和农业现代化问题讨论中的核 心议题。 无论是家庭农场、专业大户、合作社还是农业龙头企业，都是对小农农业的突破 和改造，尽管成一定规模的种植、养殖专业户从分回到户之初就开始逐渐出现，但这类 规模经营主体的大量涌现是在2(咒历年以后。中国农业的规模化转型发生在我国工业化 的中后期， 即工业的早期积累已经完成的时期，而与世界其他国家，尤其是早期工业化国 家的农业转型有根本的不同。 早期工业化国家，如欧洲诸国，其农业转型很大程度上是 为了应对这些国家工业发展的原始积累需求。 与之相异，中国当下的农业转型不是在 陈义生是:中国农业大学人文与发展学院社会学系(Chen Yiyu钮， Department of Sociology , College of Humanities and Development , China Agricultural University ) 口 92 专题二 资本l~:农业中的隐蔽雇佣关系与资本积累 为工业提供原始积累，而是发生在城市工商业资本过剩的背景下，因此呈现出与早期工 业化国家不同的转型路径和逻辑c 理解中国当下的农业转型，对于世界农政变迁研究有 理论上的重要意义。同时，就中国自身而言.农业转型也意味着农业经营基础的变迁和 农村社会结构的变化，它关系着中国的工业化进程和农村发展，因此，新型农业经营主体 如何影响目前在数量七仍占大多数的普通小农，二者如何互动，就值得密切关注。 据官方数据，到2014年年底，农村耕地流转面积已经占全国承包土地面积的28.8% (~陈锡文:全国土地流转面积占承包耕地总面积28.8%)) ， 2015) ，伴随迅速扩大的农村土 地流转，关于中国农业转型的讨论日益受到关注，其中尤其瞩目的是龙头企业的发展。 2004 年-2013 年，全国龙头企业数量从不到5 万家增加到口万家以上，年均增长 10.63% ，带动了全国40%的农户;到2013 年年底，龙头企业辐射带动的种植业生产基地 面积约占全国农作物播种面积的60%( 中国社科院农村发展研究所、国家统计局农村社 会经济调查司，2015:241;2015:162 ， 167) ，各地还涌现出一些大型、特大型龙头企业集 团(销售收入超过30亿、10。但的龙头企业)(中国社科院农村发展研究所、国家统计局农 村社会经济调查司，2016: 164)c 尤其值得关注的是近几年龙头企业通过土地流转建生 产基地的现象。有统计数据显水，从2009 年到2012 年，流转进工商企业的土地面积增 长了 115%;20