《果树栽培》绪论及种类.pptVIP

* * 第一章 绪言 一、果树栽培的内涵和果树生产的特点 （一）果树的概念 果树：树即指木本，但某些多年生草本植物也归入果树范畴。 能产生人类食用的果实、种子的木本或多年生草本植物 如香蕉、菠萝 果树栽培的各个环节：育苗、建园、果园管理、采收 （二）果树栽培的特点 1. 果树种类繁多 2. 生产周期长 3. 集约经营 4. 鲜食是主要的利用形式 美国柑桔 70%加工 我国果品 5%加工 二、国内外果品生产状况 （一）世界四大类水果 从风味、用途、耐藏性、生态适应性分析 柑桔：耐藏、用途广泛、适应性强 香蕉：易贮运、某些热带地区的粮食 葡萄：耐藏、酿酒、鲜食、加工 苹果：耐藏 荔枝 果中极品，但产销量不高，原因？ 世界四大热带水果 香蕉、椰子、芒果、菠萝 果皇：榴莲 果后：山竹子 （二）果树发展趋势 1. 绿色食品迅速发展 绿色