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第三讲 茶艺形式与行茶技巧
选择茶叶
闻茶香
如何闻茶香？
喝茶前闻茶香，每次嗅三秒钟
品茶味
茶汤温度为40-50度时品尝最合适
让5毫升茶汤在舌头回旋2次，品味三次即可
品茶的基本程序
选配茶具
如何选配茶具？
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看了如此丰富的茶具，那么茶具该怎么搭配使用呢？
如何选择泡茶用水？
水为茶之母，器为茶之父
茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水试十分之茶，茶只八分耳。
现代人对泡茶用水的选择
自来水
纯净水
矿泉水
活性水
天然水
茶叶变质、变味、陈化的原因？
常用的茶叶储存法
紫砂壶的保养
茶叶的用量
150毫升水投2-3克茶叶，宁淡毋浓
泡茶水温
根据不同茶类，使用不同的水温
浸泡时间
2至5分钟
冲泡次数
冲泡3次为宜
品茗环境及茶室布置
插花
焚香
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