第一章_生产与运作管理概述 光华课件.pptVIP

生产与运作管理课程课件;;;关于本课程;1.1 生产与运作的内涵界定;1.1.1 生产与运作的概念 是指“投入——变换——产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给给社会的过程，也可以说，是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。 ;柴镐呀茶指逾打恰关新薪身声日播岿晾钨倪咏妖取仰危沥狞讼疏古蝉诵琐第一章_生产与运作管理概述 光华课件第一章_生产与运作管理概述 光华课件;社会组织 ;1.1.2 从职能的角度认识生产运作;;1.1.3 生产系统的演进与生产效率提高;1.2.1 生产运作管理的内涵 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，是对生产运作活动进行计划、组织与控制。;1.2 生产运作管理的基本理论;1.2.3 生产运作管理的基本理论;（2） QDCSE管理——新观点;1.2.4 生产运作管理的内容;1.3 生产运作的分类;1.3.1 制造性生产;1.3.1 制造性生产（续）;1.3.1 制造性生产（续）;按生产目的的不同，制造性生产又可分为： 备货型生产(MTS) 订货型生产(MTO) 按订单装配式生产;服务运作的分类 纯劳务运作和一般劳务运作 顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作 按劳动密集程度和与顾客接触程度可将服务运作分成4种 ;;1.3.2 服务性运作（续）;*;*;1.4 生产运作的类型;1.4.1 生产运作类型的划分;*;1.5 生产与运作战略;1.5.1 企业竞争力及竞争策略;*;*;贡献性。它强调对企业竞争优势的贡献，通过对产品目标的明细化使生产系统功能具有优先级而保证竞争优势的突出； 一致性。它强调生产运作系统与企业要求的一致性，同时也强调生产运作系统内部硬件要素与软件要素的一致、协调关系； 操作性。它注重各个决策之间的目标分解、传递和转化过程以形成各级人员的共识和参与，同时注重各项决策的内涵及其相互一致性以保证决策实施的明确、可行。;*;*;1．竞争力排序：成本、灵活性（重点是指迅速改变生产产量、产品组合的能力和研制新产品所需的时间以及建立可生产新产品的工艺流程所需要的时间）、质量（产品质量和过程质量）、交货。包括交货速度和交货可靠性，主要是快速或按时交货的能力。服务。包括有效的售前和售后服务及产品支持能力、提供方便的服务网点的能力及产品定制满足顾客特殊需要的能力。 ;2．竞争绩效目标 与选定的优先竞争力相一致的生产绩效目标，用一套指标体系度量。 3．行动方案 为了发展优先竞争力、实现竞争目标而采取的行动措施，包括各种现代的管理方法和管理技术。 须考虑到被选方案对优先竞争力及绩效目标的影响以及企业内、外部的资源。;生产运作战略的制定 ;企业内外环境的分析;明确生产运作宗旨;识别生产运作的特殊能力;树立生产运作目标;低成本目标 质量目标 工作一样？;获得低成本的最好方法：将重点放在客户的需求(质量)上，消除生产中的返工、次品、检验以及其他不增值的工艺过程。然而低成本目标可能不仅仅要求以质量为重点，在自动化和纵向一体化上的大量投资也可用于减少成本。 ;交货时间作为关键目标。将改进质量作为在运作中减少时间浪费的方法。一般情况下，产品在转向下一个过程前，在生产线上等待和停留的时间占了整个生产时间的大部分。等待时间可能是整个生产时间的80％或90％。除提高质量之外，减少时间的最好办法是直接控制时间。 通过减少机器的更换时间、把工艺过程安排得更紧凑、理顺流程以及简化复杂操作都可以减少时间。;强调生产运作中的灵活性。通过减少时间，灵活性可以自动提高。 生产运作能更灵活地适应客户需求的变化。通过增加能力和购买更灵活的设备可以直接提高灵活性。 ;生产运作策略的形成; 生产运作战略的选择 ;生产运作战略的类型;基于成本战略，要求管理人员竭尽所能地压低成本；把生产转移到低工资的国家；或从这些国家采购；兴建新的设施，或是对旧厂进行合并以取得规模经济；或者是把资源集中在最具经济效益的生产活动中。 ;2．基于质量的战略 是指企业把质量因素作为竞争优势的来源，即依靠顾客感知到的产品或服务的相对质量的领先地位，赢得高的市场占有率和稳定的利润。 “相对”的意思是指和竞争者比较，“可感知”的意思是以用户而不是生产厂商的眼光看问题。 ;产品的质量与其在市场中占的份额是密切相关的。具有高质量产品的公司就会拥有更大的市场份额，同时也会从市场成长中获取最大的利益。 由于质量的改善为提高投资回报提供了最大的潜力，因此，公司应该优先选择产品的质量而不是价格或销售费用作为工作重点。 运用此战略最为成功的实践者当属中国的海尔集团。;3．基于时间的战略 是指企业把时间转化成一