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《米饭还是面条––书摘
《米饭还是面条》
2014年5月9日出版的《科学》杂志刊登了一篇论文。文章的主要结论是：吃米的人偏好集体主义，善于从整体角度思考问题；吃面的人则相反，崇尚个人主义，善于分析细节，重视个案。
这就是通常所说的东西方文化差异。心理学界很早就有这个说法，认为欧洲人和北美人崇尚自由，宣扬个性解放，东亚人都是听话的乖孩子，集体主义意识强，甚至还有人把这种差异看成是民主制度和现代科学为什么诞生在西方的主要原因。
这篇论文的主要作者是美国弗吉尼亚大学心理学系的托马斯??塔尔海姆（Thomas Talhelm）教授，他研究的方向正是东西方文化差异性的由来。他认为水稻属于劳动密集型农产品，需要很多人合力修建灌溉系统，相互商量分配水资源，所以稻农必须学会相互合作，避免冲突。相比之下，小麦虽然单产比水稻低，但种小麦基本上无需灌溉，所需劳动力也较少，麦农不需要和他人合作就可以自自给自足了。
塔尔海姆认为，农业方式的不同，才是造成欧亚两种文化差异的真正原因。
塔尔海姆教授从中国六座城市招募到了1162名志愿者，进行调查问卷、统计、分析数据表明，中国以长江为界，南北农业方式的不同，与南方人和北方人在思维方式上的差异，确实有关联。
摘自 《米饭还是面条》 作者：袁越
《三联生活周刊》2014年第22期 P170
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