帮助孩子把好饮食卫生的第1步.docVIP

帮助孩子把好饮食卫生的第一步 儿童食品安全，越来越被广大父母所关注，“帮助孩子把好饮食卫生的第一步”，这是非常值得提倡的想法，但在行动上，相信很多妈妈并不特别了解。 人们常常会提到食品安全，其实，最重要的食品安全问题是食源性疾病。上海交通大学附属儿童医院营养研究室主任 蒋一方教授认为：各类食品都要避免有害细菌、病毒、寄生虫、毒物以及化学的和物理的污染，才能保证健康地摄取食物。 肉类食品味道鲜美，营养丰富，食用价值较高。但肉品可能传播人畜共患传染病及寄生虫病，容易腐败变质，引起食物中毒，危害人体健康，应引起我们的重视。传统的金属制刀具含有金属元素，所以在处理食材时，会残留金属异味，且由于抗氧化功能差，时间一长容易生锈也会造成污染，因此料理肉类食物时候就要当心收到污染。而使用陶瓷刀可以避免这种情况，陶瓷刀的功能性安稳，不与食物发作反响，不影响色泽和滋味，而且用陶瓷刀处理的肉，肉汁不会外溢，紧紧锁住食物营养。 同样蔬菜水果是我们每天必不可少的健康食品，能提供丰富的矿物质和维生素。但蔬菜水果往往因为处理不当，危害人体健康。尤其是夏天新鲜瓜果蔬菜常被生吃，农药残留问题更为突出，应引起重视。首先要充分清洗水果表面，去除其农药残留问题，然而用钢刀切的生果，切面很快就会氧化发黑，而且钢刀本身容易滋生细菌，相当的不卫生。然而陶瓷刀以其独有的材质优势，全致密材料烧制而成，无孔隙产生，特有的非金属性能有效抵抗细菌滋生，在切食过程中保护食物不受污染，使用的放心，吃的安心。 前两年陶瓷刀在中国慢慢的开始销售了，市面上，其中在天猫荣居第一的欧菲斯陶瓷刀最为优秀，产品源自于德国，为陶瓷刀之中的精品佳作，使用优质的氧化锆粉，刀坯加工工艺复杂，打磨技术精湛，质检过关。因为制作成本比较高，所以价格也就比较昂贵，但是“一分钱一分货”，物超所值，值得信赖，因而也受到了广大消费者的热情关注。欧菲斯——中国陶瓷刀第一品牌相信能帮助孩子把好饮食卫生的第一步。 儿童食品的安全之所以这么重要，这和儿童的生理特点、儿童的生长发育是密不可分的。我们要避免儿童生长发育的过程中，由于种种不安全因素对儿童的生长发育造成的打击。