2.5第二章第5节 细胞中的无机物.ppt

§2.5 细胞中的无机物 一、教学目的 1、说出水在细胞中的存在形式和作用。 2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 二、教学重点和难点 1、教学重点 水和无机盐在细胞中的作用。 2、教学难点 （1）结合水的概念。 （2）无机盐的作用。 一、细胞中的水 1. 水是细胞中含量最多_________ ⑴生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 水母 ⑵同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量 此外， ⑶在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 化合物 水 母 几种不同生物体中水分的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 质量分数％ 97 80～85 78 65 90 60～80 幼儿和老年人 幼儿和成人体内的含水量 2. 水的存在形式及生理功能（作用） 形式 定义 含量 功能（作用） 结合水 自由水 细胞中游离态的水，可以自由流动 细胞中与其他化合物结合的水 95%以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.细胞生存的液体环境 4、运送养料和代谢废物 是细胞结构的组成成分 3. 自由水、结合水可以相互转化 自由水 结合水 代谢活动旺盛 代谢活动下降 动植物细胞含水量少时，生命活动缓慢、停止。 （冬眠、晒干、温度降低） （发芽、温度升高） 1、心肌含水量约79%，而呈坚韧状态，血液含水量约 82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形式来看，对这种差异的解释为 A.心肌内结合水较多 B.血液中结合水较多 C.心肌内全是结合水 D.血液中全是自由水 2、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 A、结合水／自由水的比值与此无关 B、结合水／自由水的比值会升高 C、结合水／自由水的比值会降低 D、结合水／自由水的比值会不变 3、现有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麦,分别贮藏于条件相同的四个粮仓中.在贮藏过程中,有机物损耗最少的是 A.(1) B.(2) C.(3) D.(4) 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）； 再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（ ）； 再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。 自由水 结合水 无机盐 二、细胞中的无机盐 1.存在形式： 大多数以离子的形式存在 2.生理作用： 细胞中许多有机物的重要组成成分。 维持细胞和生物体的生命活动。 维持维持细胞内酸碱平衡，细胞正常的渗透压，维持细胞正常形态和功能。 Mg2+是叶绿素的成分， Fe2+是血红蛋白的成分等.P35 如果血液缺Ca2＋ ，会出现抽搐。 Mg 2＋—— Ca 2＋—— Fe 2＋—— I — N — P — Na＋、 K＋—— B — 叶绿素成分 维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分 血红蛋白的成分 维持细胞外液的渗透压 甲状腺激素成分 蛋白质、核酸等的成分 核酸、磷脂等的成分 促进花粉萌发和花粉管伸长 急性肠胃炎疾病，突出的症状是又拉又吐，使身体丢失大量的水分和无机盐，医学上称之为“脱水”。这时要及时补充水分，同时也要补充无机盐、葡萄糖。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，应多喝淡盐水。