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c-1-14“斟酒服务流程及规范”技能培训大纲
“斟酒服务程序及规范”技能培训大纲
（试题C-1-14）
制作人：郭远征;目录
一、培训计划
二、培训的主要内容
1、斟酒姿势（持瓶姿势）
2、斟酒站位
3、斟酒方法
4、斟酒时机
5、斟酒方式
6、斟酒要领（示酒、斟酒量）
7、斟酒时的注意事项;培训计划：;斟酒姿势（持瓶姿势）;斟酒站位;斟酒方法;托盘斟酒：
左手托盘，右手持酒瓶斟酒，注意托盘不可越过宾客的头顶，而应向后自然拉开，注意掌握好托盘的重心。;斟酒时机;斟酒方式;斟酒要领（示酒、斟酒量）;斟酒时的注意事项;谢谢观赏！
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