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专卖店开业流程 (2010-07-17 09:17:22) 转载 标签： 专卖店 货品 顾客 卖场 杂谈 一. 申请与审核 ??? 申请人确定了要经营的品牌后，首先要与品牌管理公司取得联系，递交申请资料（包括申请人姓名、性别、年龄、要经营场所的具体位置、经营面积、自由或租赁手续、流动资金、身份证件、家庭住址及联系方式等资料），经品牌管理公司确定后，双方具体协商后，签订协作合同，确定开业时间等事宜后进行如下准备: ??? 二.?开业前的准备工作??? 1.装修?? 签约后，公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸，以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天，如有延误，开张期将顺延。装修完毕后，公司派人核实（或由加盟商提供装修后店铺照片资料），如不符合，应按照按公司要求进行改进。??? 2.员工招聘及培训?（1）员工招聘? 通过门口招聘启事、报纸广告、原有员工介绍等方式进行招聘。????????????????????????招聘过程中，要对招聘人员进行面试、复试、录用、培训、试用、正式聘用等环节。????????? 2）人员培训? 在专卖店开业前，需选派工作人员到公司进行培训（培训人员包括店长、营业员，培训方式包括课堂学习及专卖店实习）。如因客观原因影响而无法正常进行，加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训，公司在后期会继续指导此项业务。??? 3.配货准备??? 为了使配货更准确、有效，加盟店须提供该地区市场资料，包括当地其它品牌目前销售情况（款式、颜色、价格）以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开张时间，运输方式等，当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。??? 4.准备用品? 由于店铺所需用品繁多，开张前须准备以下用品，以免影响店铺运作。?如电话、传真机（或具上网功能的电脑）、打价码机、收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉?、 VCD/ CD/音响、卡带、电视机（视具体情况）、清洁用品等。??? 5.营业手续? 专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料，提前到有关部门办理开店所需营业手续。??? 6.开业大吉 三.?运作流程????? 1.营业时间? 营业时间视市场情况而定，一般情况为冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00；商场专柜 ?（专厅）根据商场规定执行。????? 2.营业前 要检查人员出勤，仪容仪表；清洁店内卫生；整理检查货品、货架；检查店内设施，如有损坏 ? 及时修理；备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据、所须零钱等：了解当天新上产品及其价格。????? 3.营业中 了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；巡视负责区域内的货品，了解销售 ? 情况，是否需要紧急补货；是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；价格卡与商品陈 ? 列是否一致；协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；注意卖场内的行为、有礼貌、并且举止大方；待机工作（所谓待机就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会）。以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；为顾客做结帐及产品包装服务；交接班人员是否正常运作。??? ?4.营业后卖场是否仍有顾客滞留；射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭；当日营业现金是否全部收好（锁 ?好）；?整理各类票据及当日促销物品；进行当日盘点，填写登记销售日报表；填写交接班记录；整理好卫生； ?由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。四.?店铺管理??? 系统化的管理，有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益。店铺管理主要分三大部分：人事管理（专卖店工作人员是店铺最前线队伍，由于直接面对顾客，她们的行为举止即影响销售及店铺整体形象；经常性之人员流失会影响店铺运作。如何妥当安排员工工作，提高其整体工作表现，令工作顺畅是人事管理的重要目标。）? 货品管理（货品管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的情况，以备顾客挑选。良好的产品可吸引顾客继续光临店铺购物；良好的货品管理，能减少不必要的次货发生，保持产品最高价值。主要包括：次货、退换货处理及存货与物流等几方面。）??卖场管理（卖场的装修形象、员工的素质和形象、卖场的软硬件设施、气氛营造、 气氛营造等等）??五. 服务与销售??? 除了产品有竞争力之外，销售服务便是获得利润的关键。为提高各专卖店的服务水平，公司制定出针对顾客的服务标准并提供给各专卖店负责人参考，用以培训员工及作为服务顾客的指导。??? （一） “5S”原则：?真诚 sincerely? 保持微笑smiling? 灵活敏捷smart? 讲求速度