教你几道简单食谱,可以忘掉山珍海味感觉!.pdfVIP

教教你你几几道道简简单单食食谱谱，，可可以以忘忘掉掉山山珍珍海海味味的的感感觉觉！！ 一、孜然土豆 食材：土豆、孜然粉、香 、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉 做法： 1、土豆洗净去皮切适当大小，香 、生姜切碎备用 2、煮锅中加入适量水 （水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续 煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用 3、炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣 椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味，关火前放入切好的香 碎，翻炒 均匀即可 二、素炒南瓜 食材：南瓜少许、小葱一小把、油、盐 做法： 1、南瓜去皮切薄片 2、锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒，如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖 上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香 3、等南瓜炒熟了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了 三、可乐鸡翅 食材:鸡翅 干红辣椒 可乐 老抽 做法： 1、鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分 2、捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。 3、放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及 调咸味儿 4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。 5、火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度 （个人认为水收 干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味