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中黄1号新品种的栽培与加工 陈 明1金鑫2奚永照1陈俊2陈晓辉1 (1．浙江天台九遮茶业有限公司；2．天台县特产技术推广站) 中黄1号又名天台黄茶，是1998年从天台九遮山寒岩 部位较高，分枝密度中等，叶片上斜状着生。叶片中等偏 寺地方品种中发现的自然黄化单株，经过扩繁、鉴定和品种 小，平均叶长宽为8．5cm×3．8cm，叶椭圆形，叶身内折明显， 比较试验，历经十余年选育而成，2013年经浙江省林木品种 叶面较隆起，叶缘波状，叶尖长钝尖，叶齿锐、浅、密，成熟叶 审定委员会认定为省级良种，2016年12月又通过浙江省林片较硬脆。春茶单芽到一芽二叶均为鹅黄色，第三四叶为 木品种审定委员会的复审，审定编号为浙 嫩黄色，主脉及叶片下部偏绿，芽叶茸毛少。一芽三叶平均 s—sV—cs一005—2016。该品种由于形态特征的特异性、制茶 长4．8cm，一芽三叶百芽重23．49。节间短，平均节距1．6cm 品质的优异性和较强的适应性，很快在省内外推广，种植面 积达到上万亩，其中天台本县种植6000多亩，缙云县2000 个，远高于福鼎大白茶的86个，所以中黄1号属于数量型品 多亩，远处引种到四川广元、贵州黎平和山东青岛等地。各 种。夏秋季新梢亦为淡黄色，成熟叶及树冠下部和内部叶 地用中黄1号开发出多个名优茶产品，如长兴县创制的“太 片均呈绿色。开花结实，花小，花瓣白色，平均花冠直径 湖黄芽”“金紫笋”，四川广元创制的“广元黄茶”“广元纯黄 茶”等。多家茶叶企业开发的名优茶获得茶叶评比大奖。 有90％一95％的苗木不会出现黄芽黄叶，所以必须用短穗扦 中黄1号品种的育成为创新特色茶增加了门路，已成为继白 插繁育种苗。 叶1号(安吉白茶)之后又一个浙江省特色品种。天台九遮 茶业有限公司在天台县街头镇石柱村的205亩6年生茶园 二、生长特性 采用春茶制扁形茶、夏茶制红茶的组合加工，平均亩产值达 到3万元左右，最高亩产值达4万元。四川省广元市旺苍县 据多年观察和生产实际情况表明，中黄1号属于中生稍 木门镇从2011年开始陆续引种中黄1号3000亩，2016年投偏晚品种，一芽一叶期在4月1一10日，一芽二叶期在4月7— 产的100亩茶园制名优茶，亩产量5kg，售价12000元瓜g，亩15日，总体上比福鼎大白茶晚7天左右。这与早春回暖时间 产值达到6万元左右。由于经济效益显著，深受种植户的重 有关，一般气温稳定超过10℃后1个月左右就进入一芽一叶 视和欢迎。也正因为如此，在目前新品种知识产权保护尚 期，这时就可进行分批采制名优茶。在正常采摘情况下全 未完善的情况下，一些地方将引进的中黄l号改名换姓向外 年可长4轮左右。夏秋茶芽叶大小与春茶差别不大，唯夏茶 推广，侵害了育种者的权益。因目前黄茶新品种有多个，有 色泽稍偏绿，秋茶仍为淡黄色。 一些种植户错把其他品种当做中黄1号引进；有一些引种者 在栽培管理上没有采取相应的技术措施，使品种的种性得 三、产量 不到充分发挥。为了保护新品种权益，有利于推广发展，在 这里笔者将中黄1号品种的形态特征以及栽培和加工技术 中黄1号全年均可采摘名优茶。5年生茶园在肥培管理 作一介绍，以供种植者识别和掌握栽培管理要点。 好的情况下，春茶采摘一芽一二叶制扁形茶或云雾茶，亩产 干茶10～13kg；夏茶采一芽一叶制高档红茶亩产10kg左右， 一、形态特征 所以年亩产量20～30kg。这在黄茶新品种中属于产量中等 偏高的。 中黄1号属无性系品种。茶树灌木型，树姿直立，分枝 度30～35cm，囤窨高度30～40cm，且窨堆要中间低，面上盖后