叶用南瓜早春设施栽培技术.pdfVIP

中国园艺文摘2017年第2期 叶用南瓜早春设施栽培技术 吕文君1，陈银根1，吴旭江1，梁丽伟1，徐钦辉2 (1．新昌县蔬菜总站，浙江新昌312500；2．新昌县农产品安全检测中心，浙江新昌312500) 摘要：通过多年试验研究总结出一套新昌县叶用南瓜早春设施栽培技术，包括选择适宜品种、土壤 和播种期选择、整地与施肥、播种育苗、栽培管理、病虫害防治等，以期为进一步推广应用提供科学 依据。 关键词：叶用南瓜；设施；栽培技术 南瓜为葫芦科南瓜属1年生蔓生草本植物，是在 供应市场。 全国各地广泛种植的蔬菜品种之一。因其嫩蔓、嫩叶 播种前晒种1～2d，用55℃温水浸种，搅动至 及花均可食用，且经烹制后清甜可口、味道鲜美，并 45℃浸泡l h，再用10％磷酸三钠液浸种lh，然后 具有清肝、润肺之功效，成为城市居民的桌上佳肴。 换温水浸种4h，甩干种子表皮水分后用湿布包好， 通常采用南瓜茎尖5～10 cm的嫩叶、嫩茎稍稍撕 置于温度25～30。C环境中催芽，25～30 h可露白， 去表皮柔毛，或茎尖以下50cm内的脆嫩多汁的叶 待有80％种子萌芽即可进行播种。 柄，撕去表皮…。浙江新昌等地区素有食用南瓜藤叶 采用32孔或50孔穴盘育苗。播种前要将育苗基 的习惯，素炒南瓜藤和南瓜叶炒粉皮作为新昌的传统 质用80％多菌灵可湿性粉剂1 000倍液消毒，喷洒 特色菜肴，清爽脆嫩，H味极佳。 适量水，手捏基质成形，以基质不散不渗水为标准。 近年来，以嫩茎叶、花、幼果为主要收获对象的 每孔点播l粒，播种后覆盖厚度为1～2cm的育苗 南瓜早春设施种植，早春期间价格15～20元／kg， 覆盖料，并在育苗盘上盖1层地膜，然后放入专用育 000～30 效益达25 000元／667 m2。现将叶用南瓜 苗棚内，苗床温度保持在25℃左右。 早春设施栽培技术介绍如下。 3整地施肥 1 品种选择 m2 于定植前10d左右深耕土壤，结合深耕每667 普通南瓜品种的茎叶均可食用，但带有轻微涩 撒施生石灰50～80 kg，并加一些低毒杀虫杀菌剂， 味。叶用南瓜选择茎叶产量高、质地柔软、清爽、无 以减少地下害虫及土传病害为害。每667m2施商品 涩味的南瓜品种为宜，如地方品种‘姐妹’南瓜、鼎 000 有机肥1 kg、复合肥(N15：P15：K15)50 kg作 牌种苗的‘绿健’南瓜。 基肥。 2土壤和播种期选择