第五-六章 微生物营养与代谢课件.pptVIP

有机化学基本概念 组成是只组成化学物质的个元素及比例。  结构是相对很多分子而言的，比如说多肽，蛋白质等的结构。  构型指有机物分子中分子的碳链骨架位置。  构想是分子中所有原子的空间位置。 第二节 微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 1、单纯扩散（称被动扩散） 被吸收物质依靠其在细胞内外的浓度梯度为动力，从浓度高的地区向浓度低的胞内扩散的过程。 S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S 胞外 胞膜 胞内 S S S 第二节 微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 1、单纯扩散（称被动扩散） 单纯扩散的特点： c. 不消耗能量 a. 非特异性的 b. 吸收过程不发生化学变化 第二节 微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 1、单纯扩散（称被动扩散） 营养物质单纯扩散能力的影响因素： a. 吸收营养物质的分子大小 b. 溶解性(脂溶性或水溶性) c. 极性大小 d. 膜外pH e. 温度。 第二节 微生物营养物质的吸收机制 二、微生物对营养物质的吸收方式 S S S S S S S S S S S S S S T S S S S S S 胞外 胞膜 胞内 2、促