梨果实内种子数量对果实大小及可溶性固形物的影响.pdfVIP

梨果实内种子数量对果实大小及可溶性固形物的影响 王荣敏 (河北省辛集市林业局052360) 摘要：为了更准确地了解梨种子情况对果实品质的影响，2016年秋季果实采摘期，对大量梨果实进行了详细观 测．结果证明：梨果实内种子的位置与数量影响果实的形状和大小，种子数量的多少与果实大小及可溶性固形物 含量成正相关． 关键词：梨；果实；种子；单果质量；可溶性固形物 中图分类号：％61．2 文献标识码：A DoI编码：lO．1944叫．cnl【i．1006-9402．2017．02．005 梨花经过授粉受精等过程，落花后发育成幼果， 数6个，可溶性固形物13．3％；最小单果质量135 g，种 幼果受正在发育中的种子形成的各种激素的促进作 子数1个，可溶性固形物10％。鸭梨，平均单果质量 190 用而逐渐膨大，果实生长直接受种子的影响。为了准 g，平均可溶性固形物9．8％，平均种子数6．8个；最 确地了解梨果实内种子情况对果实品质的影响，2016 大单果质量320g，种子数8个，可溶性固形物11．5％； ，最小单果质量115 年秋季果实采摘期对大量梨果实进行了详细观测。 g，种子数2个，可溶性固形物量 8．2％。从单个果实看，种子数量与果实大小、可溶性 l材料与方法 固形物含量没有相关性。将全部测量结果进行统计 黄金梨果实取自辛集市马庄果园。砂壤土，株行 整理后得到表1。从表1可以看出：鸭梨果实内种子 m×5 距4 m，667m2产量2 数量与果实大小成正相关，并通过影响果实的大小， 000蚝，树龄20年，2000 年春季由鸭梨高接换头为黄金梨。授粉方法为人工 进而影响果实的内在品质(可溶性固形物)。即果实内 点授，授粉品种为鸭梨、绿宝石梨、黄冠梨的混合花粉， 种子数量越多，单果质量越大，可溶性固形物含量越 果实未用膨大素及其它激素类药物。 高；反之，果实内种子数量越少，单果质量越小，可溶 鸭梨取自辛集市杨方碑果园，果园面积6hm2，中 性固形物含量越低。黄金梨果实内种子数量与果实 m×5m，667 大小及平均可溶性固形物也呈正相关，但是黄金梨单 壤土，株行距3 m2产量3 000蚝，树龄30 果质量20l～250 年，授粉品种为雪花梨，果实也未用膨大素及其它激 g和25l～300g两组平均可溶性固形 素类药物。 物差距不明显。 表1梨果实内种子数量与果实大小及可溶性固形物 2016年8月30日上午在马庄果园刚采摘的果实 堆上随即抽取黄金梨若干个带回室内，8月31日逐个 的关系 测量其单果质量、可溶性固形物含量，并观测果核内 品 单果质 果个占全部果实平均种平均可溶性平均单 种 量儋 数 的比例，％子个数 固形物／％果质量，g 种子数以及果实形状与种子位置的关系。可溶性固 形物