09-3第九章 黄酮类化合物.pptVIP

* ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? * * ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? * * 第九章 黄酮类化合物Flavonoids 第九章 黄酮类化合物 第一节 黄酮类化合物的结构类型 第二节 黄酮类化合物的理化性质 第三节 黄酮类化合物的提取和分离 第四节 黄酮类化合物的检识与结构测定 第五节 黄酮类化合物的生物活性与药用价值 * 第三节 黄酮类化合物的提取和分离 原理：黄酮类化合物的溶解性和酸性 相似相溶与酸碱理论 提取： 苷元：极性小的溶剂，如氯仿、乙醚、乙酸乙酯等回流提取 苷及极性大的苷元： 用丙酮、乙酸乙酯、乙醇、甲醇、醇-水加热提取 极性稍大的苷元一般指：羟基黄酮、双黄酮、 橙酮、查尔酮 多糖苷类：一般用沸水提取 * 黄酮类化合物的提取 溶剂萃取法（系统分离法） 碱提酸沉法 炭粉吸附法 第三节 黄酮类化合物的提取和分离 药 材 水或醇-水，加热提取 提取液 浓缩，加3-4倍醇 醇水液 沉淀