学校食堂外包卫生安全谁来监管.doc

学校食堂外包卫生安全谁来监管 楚天都市报讯?图为：食堂师傅正炒菜????图为：被贴上封条的菜盆?记者赵牧摄????本报记者?祝杰????在学校食堂用餐后，保康二中多名学生出现发热、腹泻、呕吐等症状。自14日起，该校已有70名学生到当地医院就诊。????事发后，保康县政府迅速成立工作专班，抽调6名医疗专家赶赴医院救援。据专家介绍，其中，17名学生症状较为明显，疑似食物中毒。目前，当地卫生部门已将该校食堂内食材取样送检。????在学校食堂就餐????多名学生出现不适症状　　保康二中位于保康县歇马镇，18日晚，记者驱车两百多公里赶往事发地。????在歇马镇中心卫生院，记者看到，该院住院部3楼住满了出现腹泻症状的学生，由于病床有限，一些患者被安排在走廊里。????高二（2）班学生叶晓峰介绍，16日下午，他在食堂吃了两个烧饼。当晚8时许，他突然感到头疼，以为是感冒，但吃了感冒药，病情没有好转。当晚，他开始腹泻，并不停呕吐。次日凌晨，他被送至医院治疗，院方初步诊断为急性肠炎，在打了两天消炎针后，症状逐渐消失。????该校还有数十名学生出现类似症状。记者了解到，从14日下午到18日，先后有70名学生被送往医院治疗。????这些学生称，他们都是在学校食堂就餐后出现腹泻等症状的，有的吃的面条，有的吃的稀饭。????政府成立专班????紧急抢救患病学生????接到报告后，保康县政府高度重视。17日上午，由县委、县政府牵头、迅速成立了工作专班，对事件展开调查。????根据学生出现的症状，保康县卫生局紧急从县医院抽调6名医疗专家，到歇马镇中心卫生院增援。考虑到乡镇医院药品有限，专家组还带来了一批药品。????保康县疾控中心主任涂德华介绍，在医院就诊的70名学生中，17人腹泻、腹痛症状较为明显，另外53人症状较轻微。????事发后，工作专班对事发学校食堂进行了全面整顿，卫生部门对食堂内的食材封存取样，并将32份样品送往疾控中心检测。????为防止出现新的传染源，17日晚，医护人员对保康二中在校学生进行了全面体检，对有可能出现症状的学生发放抗菌药品，为保证学生无危险，学校还专门对学生进行了心理疏导和安抚。????医疗专家初查????17名学生疑似食物中毒????昨日，保康县政府相关负责人称，由于食材取样检测的结果未出来，引起学生腹泻的原因尚无定论。????保康县医院传染科主治医生孙振亮是6名抽调的专家之一。孙振亮介绍，入院治疗的学生，没有重病例，均无生命危险。出现腹泻等症状较为明显的17名学生均为细菌感染，初步判断为食物污染引起，疑似食物中毒。????经过治疗，截至昨日上午，已有42名学生出院，其余患者病情明显好转。????据介绍，食材取样检测的结果最迟在21日公布。????学校食堂外包????卫生安全监管缺失????据介绍，保康二中的食堂由襄阳市日月光饮食服务公司承包经营，食材由所经营的公司统一配送。????在采访中，有学生向记者反映，长时间来，该校食堂的卫生状况都很差，食堂的操作间有时苍蝇横飞，地面上脏乱不堪，他们多次向校方反映无果。有学生怀疑，此次事件与食堂的卫生状况有关。????昨日，记者在现场探访发现，经过整顿后的食堂焕然一新。虽还未到就餐时间，几名衣着整齐的工作人员正在操作间拖地，餐厅门口还摆放着一台消毒柜。操作间旁边的一间仓库里，一堆面条和面粉被贴上了封条。????多名学生告诉记者，出事以前，很少看到上述场景。????保康二中校长刘大华称，学校食堂虽对外承包，但学校负有监管责任。对于食堂的管理，学校确实做的不够，目前，校方正配合政府积极进行整改。????保康县教育局副局长汪忠宁称，按照规定，学校食堂承包公司在采购食材后，应出示合格证，并将菜样留样登记。学校应加强管理，定期检查。但很多学校并未执行到位。事发后，县教育局已召开专题会议进行整顿。