“台儿庄古城杯”摄影摄影大赛启事(初稿)2.docVIP

2014“台儿庄古城”杯校园摄影大赛启事 ?台儿庄，形成于汉，发展于元，繁荣于明清，商贾迤逦，一河渔火，歌声十里，夜不罢市”的繁盛景象 “台庄跨漕渠，当南北孔道，商旅所萃，居民饶给，村镇之大，甲于一邑国朝高宗（乾隆皇帝）赐为天下第一庄”1938年春的发生台儿庄大战，让繁荣了三百余年的台儿庄古城化为一片废墟为联合举办“”杯淮安首届大学生摄影大赛一、主办单位 参赛要求 （）以“”为主题，从不同角度不同领域，全方位、多层面地展现的历史文化风光。 （）投稿时间：201年月 2日至月日17：00颁奖时间地点方式另行通知。 （）奖项设置一等奖：奖金00元二等奖：奖金00元等奖：奖金00元参与奖： 、 （四）参赛细则1、在校师生均可投稿参赛，。2、参赛作品体裁、风格不限，必须是作者本人原创作品。不能改变原始影像，仅可做色彩、色调、亮度、反差的适当调整，在暗房合成等手法改变影像原貌的作品不得参加。 本次大赛本着“汇集精品”的原则，一位参赛者投稿数限10幅以内，获奖作品数量不限。投稿方式，将作品方式发送到指定邮箱作者姓名、联系主办方有权在相关文化活动中使用本次活动的参赛作品，稿酬不再另付。7、如涉及肖像权、著作权、名誉权等纠纷问题，由作者承担相关责任。 作品展示。 本次活动解释权归大赛组委会。包含车费、门票及保险 “台儿庄古城”杯淮安摄影大赛2014年月日?? 微山湖咸鸭蛋：微山湖的咸鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，微山人称它为青皮。特点为蛋心为橘红色，油汪汪的非常好看而且营养丰富，富含脂肪蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙铁磷等多种矿物质和人体必需的各种微量元素，并且很容易被吸收，是馈赠的上品。 枣庄地方名吃 菜煎饼：枣庄菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，老少兼宜，俗称“中国热狗”。枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。大体制作方法是：在鏖子上摊入薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用。而后重复一次再制作一张煎饼，摊入预先调制的青菜馅（菜馅可用任意蔬菜，白菜，韭菜，菠菜，瓜类，萝卜，芹菜…等，配以粉条，豆腐亦可，依个人口味定，加入五香粉，麻油，盐等佐料）上面再盖上原摊好的煎饼，翻几下，折叠后切块，既可食用！ 辣子鸡：枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够。 台儿庄“张家狗肉”：至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、轻身、安五脏、益脾胃、治五痨七伤等作用。长期以来深受消费者欢迎，为鲁南一绝。“张家”牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成，采用国际先进的脉冲高温瞬时设备杀菌，杀菌彻底，不破坏内容物并保持独特的风味。在 1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外友人的高度赞扬，并成为来此旅游者喜食的保健食品。 羊肉汤：枣庄名吃，以其独特的风味被誉为鲁南第一汤。其特点是：汤白、味鲜、无膻味、肉质滑嫩。到枣庄不喝羊肉汤，就好象到北京不吃烤鸭，到天津不吃狗不理包子。枣庄的羊肉汤，历史悠久，口味纯正，已经享誉齐鲁大地。即使是在济南，“滕州回锅羊汤”也是许多饭店的招牌菜。要写羊肉汤，那真是无尽，因为只有在枣庄，羊肉汤才成为一种文化。 地锅菜：起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳。