12第视氘二章 水卫生生物学.pptVIP

第十二章 水卫生生物学 第一节 天然饮水中的细菌及其分布 内容：饮用水中致病微生物的检验和控制。 提问：雨雪中的细菌数量种类与什么有关？ 提问：地下水饮用时的卫生程度与什么有关？ 深度及地表水污染程度 由于土壤层层过滤，一般细菌很少 提问：海水中有能引起人体疾病的细菌（病原菌）吗？为什么？ 没有；海水中含盐量很高（一般3.2~4%） 第二节 水中的病原细菌 水中的细菌只有很少的一部分是病原菌（或称致病菌） 其中只有更少的病原菌能经食道进入肠道引起疾病，为什么？ 口中溶菌酶；正常胃酸pH3.2。 此类水中病原菌若经水传播， 在消化道滋生导致疾病—肠道传染病 一、伤寒沙门氏菌 病症：伤寒或副伤寒。 乙级传染病（不用隔离） 表现：持续发烧，牵涉到淋巴组织，脾脏肿大，躯干上出现红斑，胃肠壁溃疡产生腹泻。 14世纪、15世纪、16世纪，每一次伤寒都随战争而爆发，病死率达40％到50％， 20世纪初，英国医生赖特研制出伤寒疫苗，伤寒从此销声匿迹。 （一）、生理生态 种类：伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和乙型副伤寒沙门氏菌。 大小： 0．5~0．8×1~3．5um 特征：周生鞭毛，革兰氏阴性反应，无芽孢和荚膜 （二）、致病机理 通过内毒素致病 (内毒素是其细胞壁的成分，化学成分为脂多糖，当细菌死亡分裂时会释放到环境中。) 二、痢疾杆菌 ——细菌性痢疾(与阿米巴痢