芭蕉中学2012年学生营养改善计划实施方案.docVIP

芭蕉中学2012年“学生营养实施方案 营养是的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，文件精神，结合我校实际，特制定我校营养实施方案 一、营养实施领导小组： 组长： 副组长： 成员：、各班班主任。 二、供餐方式 1、供餐方式：由于我校共有学生人，。 四、工作流程及要求 1、菜肉采购营养管理组： 组长： 成员：、各班主任、（具体由学校安排轮值表） 职责和要求：、负责联系采购猪肉、新鲜蔬菜落实、查看供货商的质检报告并存档； ；（）、按时发放用卷，。指导各班做好学生的思想工作，督促学生按餐，不能浪费；督促将用餐后的清洁、消毒；做好定期的专项财务工作。 组长:成员：（兼菜肉保管及档案管理）。职责与要求：负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜，清点数量，保管储存（）、做好学校食堂各类菜饭；（）、做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应学生做好每一次的样品保存工作。、宣传组： 组长：(1)、对营养改善计划的相关文件精神进行正确的宣传教育引导，使学生了解国家的民心工程及意义，知道党和国家对青少年的关心和重视。 (2)、走访学生，了解学生对实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见； 质量监督成员：家长代表(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；(2)、每天，对菜肉进行验收，确保质量关；(3)、每天对各班用餐情况进行检查；(4)、组织部分代表，检查专项账务工作。 、和档案管理组:组长：副组长：成员：后勤、营养管理人员、各班主任 职责与要求：(1)、按时每周、每天做好用菜肉的统计工作；(2)、做好每周和每次的样品采集和保管工作；(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。 、实施时间：从2012年3月日起实施。 、责任追究食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。 、安全防范 1、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 学生营养状况每学期同卫生院或县疾控中心联系进行普查、抽查，学校成立以校长为组长的相关机构适时监测。2012年月日学生营养实施方案