第五讲-中药的产地与采集答辩.pptVIP

产地加工的常用方法 （1）拣、洗。除去泥沙杂质和非药用部位。如丹皮去心、山茱萸去核、山楂去核。芳香性药材一般不能用水淘洗，如薄荷、木香等。 （2）切片：对较大的根、根茎类药材、坚硬的木类药材、肉质的果实类药材一般乘鲜切片，以利干燥。但对于含挥发性成分或有效成分易氧化的中药不宜切片干燥，否则会降低药材的质量。如川芎、当归。 产地加工的常用方法 （3）蒸、煮、烫 A 利于干燥：含粘液质、淀粉或糖分较多的药材，不易干燥，经蒸、煮、烫后则易于干燥，如天麻、白芍。 B 杀虫卵，保持药效：如桑螵蛸、五倍子等虫卵易孵化。 C 熟制后起滋补作用：如熟地、玉竹。 D 使药材的酶失活，有效成分不被分解：如黄芩。 产地加工的常用方法 （4）去壳：种子类药材，一般把果实晒干后去壳取出种子，但也有不去壳的，如白豆蔻、草果等以保持其有效成分不散失。 （5）熏硫：使色泽洁白，防止霉烂。如山药、白芷、天麻、川贝母等。现已禁止 （6）发汗：将药材烘至半干或微煮堆置起来发热，使其内部水分外溢，变软、变色、增加香味或减少刺激性，这种方法称为发汗，如厚朴、玄参、续断、杜仲。 本章复习思考题 家乡道地药材有哪些？功效是什么？ 独一味 广东、香港、澳门：砂仁、草果、藿香、佛手、穿心莲、巴戟、化橘红、陈皮 海南：益智仁、豆蔻、丁香、高良姜、益智仁 福建：龙眼肉、穿心莲、荔枝核、建曲、白花蛇舌草 台湾：青果、槟榔、樟脑