大豆产量、质量的影响因素和种植技术.pdfVIP

现代畜牧科技 2017年第4期总第28期 · 63· doi：10．19369／j．cnki．2095—9737．2017．04．055 大豆产量、质量的影响因素和种植技术 陈丽娟 (黑龙江省依安县农业执法大队，黑龙江齐齐哈尔161500) 摘要：大豆的营养丰富，蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的含量丰富。以大豆为原料生产的饮食产品深受人们的 喜爱。大豆还具有良好的饲用价值，可作为优质的蛋白质饲料，因此要强化大豆的种植技术，提高产量。现简单介 绍大豆的种植技术。 关键词：大豆；营养价值；种植；选种；播种；田间管理；施肥；收获 中图分类号：$565．1 文献标识码：B 1 大豆种植的意义 基础的地块可以进行旋耕深松，要求耕深达到18～20cm，并 且要翻耙结合，保证无大的土块，耙茬的深度为12～15cm； 大豆是黑龙江地区广泛种植的一种作物。大豆的营养 对于有深翻和深松基础的地块可在秋季耙茬，耙深12～ 价值丰富，含有大量的能量、蛋白质、矿物质、维生素以及氨 15cm。注意在秋季整地时要选起好垄，达到待播的状态。 基酸等营养物质。用大豆作为原料所获得的一些饮食产品 选种和种子处理。在选择品种时要根据当地的气候条 可为人们提供充足的营养，因此受到人们广泛的喜爱。其中 件、土壤肥力等选择适宜的品种。所选择的品种要求为高油 以大豆作为原料获得的豆油可以有效防止人体患动脉硬化 高蛋白、高产稳产、抗病虫害能力强、抗逆性强的品种。黑龙 等疾病的几率。因大豆中还含有丰富的维生素，因此长期食 江地区常选择的品种为绥农14、黑农33、35、41等。在播种 用可以避免因维生素缺乏而导致的免疫系统障碍。大豆中 前要精心的挑选种子，种子的质量关系到播种后的出苗情 的碳水化合物为蔗糖和乳糖，还可以预防糖尿病，也是糖尿 况。种子要求粒大、饱满、没有虫口和杂质。播种前处理种 病患者首选食材。大豆除了具有良好的食用价值外，还具有 子。对于刚开始种植大豆或很久没种过大豆的地块需用根 很高的饲用价值，大豆在经过加工后，剩余的材料可作为畜 瘤菌接种，用量为50蛞大豆使用2kg的菌籽，用2．5kg的 牧养殖业的饲料，如豆饼、豆粕可作为优质的蛋白质饲料，可 水溶解后拌种。 以促进家畜吸收蛋白质和氨基酸，提高肉类产品的营养价 播种。确定最适宜的播种时间以及播种量。黑龙江地 值。因此，种植大豆无论是对人还是动物都意义重大。 区的最适播种时间一般在5月中旬。播种量决定了大豆的 2 影响大豆产量和质量的因素 密度，从而决定了大豆的产量。密度要适宜，一般播种量以 黑龙江地区的大豆种植以产量高、品质好而著名，但是 60kg／hm2左右为宜。确定播种方法，如果大面积播种可以 在实际的种植过程中仍有诸多因素会影响到大豆种植的产 选择垄上双条精量播种的方法，播种的深度为5cm左右。 量和质量。除了一些自然因素，如温度、土壤、光