好2010年生物三轮回扣材料必修1分子与细胞.doc

生物必修1分子与细胞 蛋白质、核酸的结构与功能（II） （1）蛋白质的结构 蛋白质的结构???都有C、H、O、N元素，有些含有S N元素基本单位：氨基酸??约20种??结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都一个氨基和一个羧基连结在同一个碳原子上。基羧基肽氨基酸肽键肽键：氨基酸羧基氨基酸脱水缩合形成，??，（断裂一个肽键水羧基??? 有关计算:???氨基酸个数肽键个数??链数?脱水的个数 ??????? 蛋白质分子量?=?氨基酸分子量?×氨基酸个数?–?水的个数?×18 蛋白质的功能：1有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质??2催化作用，即酶 3运输作用，如血红蛋白运输氧气?4、调节作用，如胰岛素，生长素 5、免疫作用，如免疫球蛋白核酸的结构 核酸的结构???由C、H、O、N、P元素构成?????基本单位：核苷酸一分子核苷酸一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U构成DNA的核苷酸4种?构成RNA的核苷酸4种）????核苷酸核苷酸核苷酸核苷酸核酸的??（核酸只由C、H、O、N、P组成，具有细胞结构的生物遗传物质是DNA） 2、糖类、脂质的种类与作用?（II）? （1）糖类的种类与作用 组成元素：??由?C、H、O组成????构成生物重要成分、主要能源物质 ?种类单糖：葡萄糖（重要能源）果糖、核糖（构成）脱氧核糖（构成）、半乳糖 ????????二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；??乳糖（动物） ?????????多糖：淀粉、纤维素（植物）；??糖（动物） 由C、H、O构成，有些含有N、P 种类?①脂肪：储能、维持体温?脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用胆固醇、性激素、维生素D 脂肪C、H、O构成C、HI） A、水在细胞中存在的形式及水对生物的? ??结合水：与细胞内其它物质结合??是细胞结构的组成成分  自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高） 生理功能：良好的溶剂?运送营养物质和代谢的废物无机盐无机盐、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。、维持细胞生命活动（细胞形态、渗透压）如血液钙含量低会抽搐。 I） 细胞学说：德植物学家施莱登和动物学家施旺提出内容：II） 原核细胞和真核细胞的区别 原核细胞没有由核膜包被的成形的细胞核.但是有拟核。只有一种细胞器--核糖体， 真核细胞有由核膜包被的成形的细胞核，有各种细胞器，有染色体，植物细胞壁成分是纤维素和果胶 二者最主要区别：有无核膜包被的细胞核 共同点是：它们都有细胞膜和细胞质。它们的遗传物质都是DNA 常的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及动、植物。（有真正的细胞核）常的核生物注：病毒即不是真核生物也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫）是真核II） （1）。（2）磷脂 磷脂双分子层（膜基本支架）细胞膜蛋白质 糖类（与细胞识别有关） （3）II） （1）线粒体：具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜上和基质有与有氧呼吸有关的酶，基质含少量的DNA、RNA。是有氧呼吸第二、三阶段的场所又叫“动力工厂”。线粒叶绿体:只存在于植物的绿色细胞中。双层膜结构。基粒上有色素，基质中和基粒含有与光合作用有关的酶，基质中含少量的DNA、RNA。叶绿体是植物光合作用的场所。内质网： “车间”，（4）核糖体：无膜结构，蛋白质的“装配机器”将氨基酸缩合成蛋白质。?高尔基体：动物细胞中与分泌物的形成有关植物中与有丝分裂中细胞壁的形成有关。 中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与细胞有丝分裂有关。 液泡：II） a.细胞核的功能：细胞核是细胞的遗传物质存储和复制的场所，是细胞核代谢和遗传的控制中心。 b、细胞核的形态结构： ①染色体：主要成分是DNA和蛋白质。容易被碱性染料染成深色。染色体和染色质是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。 ②核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。 ③核仁：与某种RNA（核糖体RNA）的合成以及核糖体的形成有关。 ④核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。（是RNA、蛋白质进出细胞核的通道） 9、物质进出细胞的方式（II） 小分子物质、离子等进出细胞的方式是穿膜运输。 比较项目 运输方向 是否要载体 是否消耗代表例子 自由扩散 高浓度→低浓度 不需要 不消耗 O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等 协助扩散 高浓度→低浓度 需要 不消耗 葡萄糖进入红细胞等 主动运输 低浓度→高浓度 需要 消耗 氨基酸、各种离子等 大分子和颗粒物质进出细胞的主要方