【提素能演练】2014届高三鲁科版化学：9-3基本营养物质、石油和煤、合成材料含解析.docVIP

1．(2012年高考海南卷)下列说法正确的是(　　) A．食用白糖的主要成分是蔗糖 B．小苏打的主要成分是碳酸钠 C．煤气的主要成分是丁烷 D．植物油的主要成分是高级脂肪酸 解析：小苏打是碳酸氢钠，煤气是CO和H2，植物油成分为高级脂肪酸甘油酯。 答案：A 2．下列叙述中，正确的是(　　) A．甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到 B．只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐 C．利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂 D．利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质 解析：乙烯等短链不饱和烃主要是石油裂解过程中得到的产品；食盐中加的碘为碘酸钾而不是单质碘，不能用淀粉来检验食盐是否为加碘盐；油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂化反应，可以用来制造肥皂；蛋白质的变性属于不可逆变化，变性后加水不再溶解。 答案：C 3．(2012年高考上海卷)下列关于化石燃料的加工说法正确的是(　　) A．石油裂化主要得到乙烯 B．石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油 C．煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气D．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径 解析：本题考查化石燃料的利用，意在考查考生有机化学知识。石油裂化的目的是获得更多的液态轻质汽油，A项错误；石油分馏属于物理变化，B项错误；煤制煤气是化学变化，D项错误，故答案为C。 答案：C 4．(2013年成都模拟)下列有关聚乙烯的说法正