第三部分 营养需要与标准化饲养--第二章 畜禽饲养标准及其研究进展.pptVIP

第二章 畜禽饲养标准及其研究进展 第一节 饲养标准概述 一、饲养标准及其影响因素 饲养标准所反映出的数值并非一成不变的指标，因为饲养标准中所规定的各种营养物质的数据，均是根据许多研究结果的平均数据提出来的，只是一个概括的平均数，没有考虑畜禽的生态环境、技术水平、饲养条件等情况，不可能完全符合每一个体群体的需要。随着科学技术发展和生产水平的提高，标准也是在不断地进行修订、补充和完善的； 二、猪的饲养标准概述 第二节 畜禽饲养标准新进展 猪饲养标准的新进展 NRC（1998）猪的营养需要： 提出了猪的营养需要由动物模型和需要量表组成。它首次采用数学模型(即动物模型)并借助计算机程序来估算不同条件下猪的若干营养需要。NRC（1998）使用三个相互关联的模型即生长、妊娠和泌乳，借助于菜单软件，根据基因型、生产条件和生产性能来计算猪的营养物质需要量。 在NRC（1998）中由于需要量表对生产水平的划分较死。当实际生产与量表水平不符时，量表则无法使用。生产者只能依靠动物模型来估算母猪的营养需要。 牛饲料标准的新进展 自1944年以来，美国国家科学研究委员会已经组织出版了《奶牛营养需要》的6个修订版本。《奶牛营养需要》(2001)选用了当前奶牛生产领域中最新的信息和技术，是《奶牛营养需要》的第7次修订版。它对影响营养需要量的管理和环境等因素作了更为详细的描述，并且从更广泛的角度探讨了不同生理阶段和生产水平的营养需要水平，反映了奶牛生产和奶业科学飞速变化的现状。预测营养需要量的改进方法增加了使用者的责任，要求他们准确了解估计营养需要量所需的动物、饲粮和管理条件。本方法在强调责任的同时，也带来了一定好处，它让使用者能够根据更多的信息进行决策。 使决策能力提高的重要因素是采用了计算机模型对营养需要量进行估计。计算机模型是惟一能够将影响动物的各种因素全部考虑在内的有效方法。与静态数据不同， 《奶牛营养需要》(2001)中提供的计算机模型能够描述动物不同生理阶段的营养需要量。模型能够将不同饲料原料对营养物质吸收的差异和对动物生产性能造成的潜在影响均考虑在内，这些都会影响动物的营养需要量。 * 影响因素 不同饲养标准的差异 动物稳衡性与伸缩性的影响 动物个体差异的影响 其他因素的影响 三、鸡的饲养标准概述 四、牛的饲养标准概述 *