常念一本经-检查-检查经.pptVIP

常念一本经-检查经;1．事事、物物，有责任人；事事、时时，有检查人。 2．没有不检查的事，没有不被检查的人。 3．工作分工不能重叠，工作检查一定要重叠，一级查一级，上级要越级检查下级，检查要到末梢。;4．班前检查是对客提供优质服务的保障。班前工作准备得好就等于当班工作完成了一半。 5．班中督查是避免提供劣质服务和生产劣质产品最有效的方法。 6．班后评估和反馈是为了下个班次将做对的事情坚持下去，将没做到、没做好的事情加以完善和改正。;整改的原则;检查一定要找源头，查出问题是现象，整改了是过程，解决问题不再出问题才是根本。 案例：冰箱内过期的食品 整改措施：换掉 解决问题：谁负责的？谁每天检查？何时查查几次？是否有记录？处罚谁？修改程序;检查处罚的指导原则一;职能部门罚款做为全店的质检奖金，每月酒店不节流按各部门人员???例进行全额返还。 部门罚款做为部门质检奖金，每月按岗位、班组进行返还 班组的罚款不上交部门，每月按人员表现情况进行返还;员工个人严重违规违纪，对个人进行处罚 其他方面出错，管理人员连带受罚 新员工第一个月出错可免罚，但是要记录在案，给员工提示。 第二个月出错处罚50%，第三个月出错处罚100% 罚款金额从低到高，根据情节严重性确定