提高肉牛品质饲养技术.pdfVIP

畜业技术 饲养管理 提高肉牛品质饲养技术 吴梅 (黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区卧牛吐达斡尔族镇人民政府 1610212) 谢志国 (黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区绿色食品开放领导小组办公室 161021) 摘要： 从提高肉牛品质的饲养技术入手, 对肉牛品种的选 精料配比以60%玉米面, 25%麸皮, 15%其他。 还要对肉牛 择、 牛舍建造、 饲养、 卫生、 防疫等方面进行简要讲解。 进行盐水补充, 一头牛一天可食用盐3钱, 一般0.5kg 的盐 关键词： 肉牛; 品质; 饲养; 技术 可供应30头肉牛。 饲料食喂过程中次数要拉开时间, 每天 二次即可, 保证牛的反刍时间。 对于广大肉牛养殖户来说, 肉牛育肥是非常重要的一项 4 饮水选择 工作, 尤其是肉牛品质的好坏直接影响肉牛价格。 因此, 如 肉牛在进食大量干草后要及时补充水分, 因此, 要有充 何饲养以提高肉牛品质是广大养牛户需要关注的问题。 下面 足的饮用水。 可以使用水槽, 蓄满干净水, 保证牛在食完饲 就如何提高肉牛品质的饲养技术进行分享。 料后进行饮用, 特别是在夏季一定保证水槽里有充足的干净 1 肉牛的选择 水。 饮用水可温度一般20～25℃为宜。 选择躯体粗大结实, 耐粗饲, 适应性、 抗病性强的肉牛 5 去势 品种, 选择时要看牛鼻镜是否潮湿, 双目是否明亮, 双耳是 为改善肉牛胴体品质, 对育肥公牛要进行去势处理。 去 否灵活, 行动是否自然; 食欲是否旺盛, 反刍是否正常, 否 势肉牛性情温顺, 采食量提高, 有利于育肥。 去势肉牛胴体 则不要进行购买。 这种肉牛具有肉质好, 收益高的特点。 表面脂肪覆盖充分, 提高肉牛的品质。 但由于公牛去势时会 2 牛舍选择 受较大的刺激。 一定要把握好去势时间节点。 由于牛的适应性较强, 对圈舍要求并不高, 可以因地制 6 刷试与运动 宜选择圈舍, 一般可以进行围栏式养殖, 夏季在围栏内盖上 每天刷拭牛体, 以促进其血液循环, 增加其食欲, 从而 简易的棚, 用以遮风挡雨。 冬季则要用能保暖的房舍。 牛舍 提高肉牛增长速度。 刷试方法很简单, 从牛颈部开始, 由前 内要保持干燥清洁, 保证通风, 防止出现高湿现象。 当牛舍 向后, 由上至下进行刷试, 一面刷完再刷另一面。 夏天也可 内湿度超过70%时, 细菌会大量繁殖, 给牛的健康带来一定 以用温水对牛体进行冲洗, 以减少细菌及病虫的繁殖。 为保 的影响, 从而影响肉牛的生长速度。 建造牛舍时还要考虑光 证肉牛育肥效果, 到育肥中后期严格限制肉牛运动量, 多吃 照问题, 要保证牛舍有充足的光照, 夏季可将牛牵出牛舍进 少运动, 以促进肉牛快速育肥。 行充分的自然光照。 冬季要注意牛舍的保温。 由于天气寒 7 检疫与防疫 冷, 要注意牛舍保温, 并保持良好的通风, 以防因舍内湿度 为防止疾病传播, 一定要做检疫与防疫工作, 如在购得 过大而增加疾病的传播。 肉牛前要对牛体进行检疫, 确保无疾病时可购入, 对圈舍进 3 饲料选择 行清理, 播撒消毒液。 在进牛场前要对新引进的肉牛做好防 要保证饲料的充足及稳定。 由于牛的瘤胃与其他动物不 疫, 在未发生疫病前进行疫苗注射, 减少疾病发生。 在育成 同, 在保证饲料充足的同时, 一定要保证饲料品种的稳定