细胞膜系统的边界(修改).ppt

知识回顾 细胞中的无机物 水 无机盐 结合水 自由水 概念： 在细胞内与其他物质相结合的水 含量： 功能： 约占细胞内全部水分的4.5 ﹪ 是细胞结构的重要组成成分 概念： 功能： 细胞内以游离的形式存在，可以自由流动 1、细胞内良好的溶剂 2、参与细胞内的生物化学反应 3、为细胞提供液体环境 4、运送营养物质和废物 含量： 占细胞鲜重的1 ﹪~1.5 ﹪ 功能： 存在形式: 大多数以离子的形式存在 1、化合物的重要组成部分（Fe、Mg) 2、维持细胞和生物体的生命活动（Ca） 3、维持细胞的酸碱平衡和渗透压 国家的边界是边境线，那么细胞的边界是什么？ 2、在没有电子显微镜的时候，科学家是怎样发现细胞是有细胞膜的呢？ 1、光学显微镜下能看见细胞膜吗？ 不能，但能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 思考：伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界 一、细胞膜的成分 （一）、制备细胞膜 1、实验原理 细胞内的物质是有一定的浓度的，如果把细胞放在清水里，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜。 思考：你认为下面哪种细胞更适合提取细胞膜呢？为什么？ 人的成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 2、实验材料 2、 人或哺乳动物的成熟的红细胞 实 验 材 料 材料 原因 ①无细胞壁 a、易吸水涨破 b、避免了去除细胞 壁的麻烦 ②无细胞核和众多的细胞器，避免了分离细胞膜、核膜和细胞器膜的麻烦 （1） （2）材料用具：猪（或牛、羊、人）的新鲜的（成熟的）红细胞稀释液（血液加适量的生理盐水？） 1、使细胞暂时维持原有形态 2、稀释细胞，使红细胞分散开 相关知识 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活１２０天左右。 制作装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上_______ 　↓ 3、方法步骤 盖玻片 观察：用显微镜观察红细胞的正常形态(___倍镜→ 　　　___倍镜) 　↓ 滴清水：在盖玻片的一侧滴一滴_______，同时在另 　　　　一侧用_______吸引(引流法)，注意不要把 　　　　细胞吸跑 　↓ 低 高 蒸馏水 吸水纸 使细胞都浸没在蒸馏水中 观察：持续观察细胞的变化 　↓ 结果：凹陷消失，细胞体积_____，细胞破裂， 　　　内容物流出，获得细胞膜 增大 正常形态的红细胞 吸水后涨破的红细胞 思考：如果上述实验在试管中进行，如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用差速离心法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 先离心，后过滤 阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分 材料①： 1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 （二）、细胞膜的成分 阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分 材料②： 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 你从以上实验能得出什么结论？ 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有蛋白质 （二）、细胞膜的成分 阅读以下材料，找出细胞膜的主要成分 材料③： 以下是细胞膜的分子构成模式图，结合材料①和②，观察图形找出细胞膜的第三种组成成分。 细胞膜的组成成分中含有糖类 （二）、细胞膜的成分 (约50%) 成分 (约40%) (约2%-10%) （2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。 （1）在组成细胞膜的脂质中，______最丰富，动物细胞中还含有少量的胆固醇。 越多 磷脂 脂 质 蛋白质 糖 类 小结： 1、细胞膜的主要成分 2、细胞膜结构及其特点： 基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内 蛋白质分子：以不同的方式镶嵌or贯穿在磷脂双分子层之间，or 覆盖于磷脂双分子表面 细胞膜结构示意图 蛋白质 磷脂 糖类 糖蛋白 （基本支架） （与膜的功能密切相关） （识别作用） 阅读课文42页，回答问题：细胞膜有什么功能？ 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流 二、细胞膜的功能 功能1