无土栽培介绍-新.docVIP

无土栽培类型 按有无基质可分： 无基质培 水培 无土栽培 雾培 基质培 槽培 袋培 （一）水培（管式、槽式、） 水培是指定植后植物的根系直接与营养液接触。根据营养液层的深浅，又可分为深液流水培技术（供氧问题）和浅水培技术。 特点是设施、营养液的配方和配置技术、自动化和计算机控制技术都比较完善。存在的问题一次性投资大，生产成本高，管理操作复杂，系统能耗大，营养液为全无机营养对产品有污染，较难生产绿色食品。 优点：① 营养液量大，缓冲性好，营养液的营养成分、PH和温度相对稳定。② 作物漂浮在营养液表面，操作方便。③ 换茬迅速，土地利用率高。④ 可实现自动化控制和周年生产。 缺点：① 设施投资高。②首次使用营养液用量大，运行费用高。③ 消毒和操作要求严格，一旦发生病害难以控制。④ 仅适合与种植小株型作物。 （二）雾培 （A型雾培） 是指作物的根系悬挂生长在封闭、不透光的容器（槽、箱或床）内，营养液经特殊设备形成雾状，间歇喷到作物根系上，以提供作物生长所需的水分和养分的一类无土栽培技术。又称喷雾培或气雾培。可分为雾培和半雾培两种类型。 特点是不使用额外的能源，以雾状营养液同时可满足作物根系对水分、养分和氧气的需要，是无土栽培方式中解决根系水气矛盾的最好方式。养分和水分的利用率高，养分供应快速有效。易于自动化控制、立体栽培，提高空间利用率。但是雾培一次性投资大，设备的可靠性要求高，否则易雾培造成喷头堵塞，喷雾不均，雾滴过大等问题。根系环境变化幅度大，缓冲性很差，要求管理技术较高。一旦发生停电等故障，作物将面临死亡的危险。 A型雾培 该类型的典型结构是A型栽培框架，作物生长在侧面板上，根系侧垂于A型容器内部，间歇性沐浴在雾状营养液中，若框架侧边与底边的夹角为60°，则栽培面积占地面积的2倍，因此土地利用率高。主要设施包括栽培床、喷雾装置、营养液循环系统和自动控制系统，类似的雾培还有梯形雾培。适合种植叶菜及小型果菜、观赏植物。 （三）、基质培 （容器分：墙面、盆栽、槽栽、袋栽） 基质培是植物通过非土壤的固体基质材料固定植物根系，吸附营养液和氧气，通过浇灌营养液或固态肥和浇灌清水，供给作物生育所需的水分和养分的一种无土栽培方式。 特点是与水培相比基质培的设施简单，不需要特殊供养设施，成本低。由于基质有缓冲作用，养分、水分、环境变化缓和。栽培技术不复杂，容易掌握。但是需要大量基质材料，对基质的理化性质有一定要求，且基质要进行处理、消毒、更换等作业较费工。根据基质材料的不同，还可分为无机基质培和有机基质培。 无土栽培的特点 1.早熟、高产、优质 无土栽培能为蔬菜作物提供充足、适宜、全面的营养，因此作物生育快、高产。产量可高于土壤栽培的几倍甚至几十倍。产品的营养含量高、口感好、纤维少、外形整齐一致、色泽均匀。 2、避免了土壤及水质污染的影响 无土栽培由于脱离了土壤及选择性用水，因此没有污染。可利用无土栽培生产无公害产品，但是应考虑营养液的硝酸盐污染。 3.省水、省肥、提高肥料利用率 无土栽培避免和减少了水分、养分的流失、及土壤微生物的吸收和固定，提高了水分、养分的利用率。一般比土壤栽培节水75～90%，肥料利用率高达90%以上。 4．无土栽培不需要整地、中耕、除草，不需要特殊的灌溉设备，便于实现农业现代化。 5、避免了土壤连作障碍，减少病虫害 无土栽培脱离了土壤，在便封闭状态下进行，在一定程度上避免了外界环境和土壤病原菌及害虫的侵染，因此由土壤传播的病虫害较轻。同时避免了因土壤而产生的产品污染问题，不受土壤连作障碍的影响。 6、不受土质好坏的影响，可极大的扩展农业生产的空间 无土栽培摆脱了土壤的约束，可极大的扩展农业生产的利用空间。可在荒山、沙漠、河滩、海岛、盐碱地进行，可在屋顶、阳台栽培，可以立体化栽培，充分利用土地和空间。 7、管理不当时一旦发生病害传播迅速 因营养液的流动性大，一旦发生病害，病原菌随营养液传播极快。 8、技术复杂、要求严格 无土栽培比土壤栽培增加了基质的选择及使用、营养液的选配及管理、机械化和自动化作业操作等技术环节，要求管理人员和操作人员的文化素质和技术水平较高，否则难以胜任。此外，由于无土栽培的基质和营养液的选配和管理、基质和营养液的特性与土壤不同（缓冲能力等）以及机械化和自动化操作管理，要求严格造作和管理。 9、管理不当易出现营养失调及失水状况 基质及营养液没有土壤的缓冲能力强，一旦出现营养缺乏或过剩，植株立刻表现营养失调症状，基质较土壤的保水性差，灌水次数多，稍有缺水就出现萎蔫。因此要求严格管理，稍有不慎就会造成失误。 10、一次性投资大，运行成本高 无土栽培需要一定的设施及设备，例如栽培槽、营养液装置及循环系统、通气